続いてこちら〜限定のもつラーメンと同時に着ら〜。スープは熱めなシャバ系塩豚骨。ホンノリ香るブタクサと豚骨の旨味がまろやかな塩ダレと融合しいい感じ。麺は中太ストレート加水やや高め。茹で加減コール通りやや硬めなモチ食感で小麦も感じられスープとの相性もGOOD。豚肩ロースは柔らかくて旨味もNICE。CPコロチャーも同様。CP海苔は香りもよく麺絡みがタマラナイ。葱は清涼感〜胡麻もたっぷ... 続きを見る

風呂上がりの一杯〜嫁さんと"青の洞窟"でひとっ風呂〜どこ行こうか迷った挙げ句にこちら〜入口ハイテク券売機にて表記ボタンらをピピっ♬とタッチでお会計。15時前アイドルタイムで店内4割の入り。店員6人体制。ひと仕事終えた感じの空気感が漂っとる。。。奥のテーブル席も空いていたがカウンターを促され嫁さんと並んで座る。店員へ食券を渡す際にアプリCP(コロチャー＆海苔）... 続きを見る

続いてこちら～嫁さんが頼んだのが山岡家看板メニューのこちら。カレとんこつーに続いて着ら～。こちらも半ライスCP、コールは麺カタ、油多め。スープは熱々なシャバユル系豚骨醤油。乳化した豚の旨味にコクのある醤油感が見事に融合。クサウマぁ～麺は中太ナチュラルストレートで茹で加減カタメ。低加水で小麦感がスープに合いイイ感じ。豚ロースはレア気味でヤワホロで旨い。海苔3枚は香り良く麺に絡めて... 続きを見る

風呂上がりに嫁さんと訪問。朝一で車検を済ませ、温水センターで嫁さんとひとっ風呂～整ったところでこちら。15時前で店内3割程度。ブタクサ臭がええ感じｗ　券売機にて表記にて表記らボタンを連打。テーブル席へ座り、アプリCP半ライス、麺カタ、油多めPLEASE。6分ほどで着ら～。スープは熱々なシャバユル系カレーとんこつ。中辛くらいで豚の旨味が強くスパイシー感が程よい。味噌のコクや旨味も... 続きを見る

麺かため　味濃いめでオーダー
カレー好きの私には期待が高かったですが
スープが薄くて麺とスープのバランスがイマイチ
TKGを頼んでたのが唯一の救いでした
2度目はないです

2025/4/4

麺かため。クーポンで半ライス、コロチャーシュー6個、バターを無料追加。

豚骨×味噌×カレーのマリアージュ的な。個人的にはキャベツゴボウはいらんかな。ライスにバターのせてニンニクコショウ一味カレースープをかければ激ウマ。

夜ゴハンでこちらへ
期間限定の特製もやし味噌󠄀食べました。
他店で同じ物食べましたが前より美味しく感じました。
個人的にやっぱり山岡家は味噌󠄀系が好きだなぁ

続いてこちら～＼(^-^)／
嫁さんCHOICEのこちら～もちろんシェア〜
麺“かため”、あぶら、味も濃さは“ふつう”でPLEASE。
蘊蓄に濃厚な白味噌を使用したワンランク上の味わいとあるが、白味噌特有の味わいは感じられんかった。いつか通常の味噌で確認してみたい。。。麺はやはり“かため”がGOOD！



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風呂上がりの一杯～＼(^-^)／
新年一発目！年末年始喰った喰ったぁ～激太りｗ　嫁さんと“青の洞窟”で寛ぎ＆デトックス～3時間弱楽しんだ後にニューラーメンショップ大光へ行くも臨休～Ⅹを確認したら体調不良とのことでした。。。お大事にぃ～！ってことで斜向かいにあるこちら～14時前で店内待ち7組くらいで大盛況！しばらく待ってカウンター席で2種類のラーメンとアプリクーポンの餃... 続きを見る

風呂上がりの一杯～＼(^-^)／
新年一発目！年末年始喰った喰ったぁ～激太りｗ　嫁さんと“青の洞窟”で寛ぎ＆デトックス～3時間弱楽しんだ後にニューラーメンショップ大光へ行くも臨休～Ⅹを確認したら体調不良とのことでした。。。お大事にぃ～！ってことで斜向かいにあるこちら～14時前で店内待ち7組くらいで大盛況！しばらく待ってカウンター席で2種類のラーメンとアプリクーポンの餃... 続きを見る