2024年12月16日訪問

この日は、末広町にある【ミスター焼肉】という焼肉屋が、ランチタイムのみ【ミスターラーメン】という屋号で、12月2日からラーメンを提供するようになったとのことで訪問して、≪背脂煮干しそば≫をいただきました🍜

こちらのメニューは「燕三条系インスパイア」とのことで、焼き肉屋らしい店内で昼のワイドショーを待っていた... 続きを見る

2025年9月15日訪問。
末広町『ミスターラーメン』へ。

◆日本一おいしいカレーまぜそば (¥1,200)

神田カレーグランプリ エントリー商品。
麺は、平打ち麺。
具は、賽の目チャーシュー、賽の目メンマ、紫タマネギ、海苔、ネギ、など... 続きを見る

ミスターラーメン（背脂煮干しそば）
#ラーメン #ramen #ミスターラーメン #末広町 #秋葉原 #御徒町

2024年12月オープン
焼肉店「ミスター焼肉」の平日昼のみ二毛作営業
麺メニューは背脂煮干しそばの他トッピング類
背脂煮干しそばを注文

多めの固形背脂が浮いた灰色の煮干出汁... 続きを見る

開店時間11:30の直前に到着して店頭待ち2名に接続。後客も2名だった。店内は程好いスペースを有し、焼肉店らしくテーブル席を主体としつつ短いカウンターも設けられている。窮屈さや気になるような不潔感は無く、居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。15分程待ってから漸く配膳された。

スープは、表層にタップリの背脂。その下はグレーがかった色合いに濁っているが、粘度は感じられない。
飲んでみると、煮干の出汁が前面でしっかりと主張。嫌... 続きを見る

2024.12.3
「ミスターラーメン」ていえば、前島氏か京都の有名店かもと思うけどどちらかと関係がある？それに初レポフリークの彼が来てないし。
「ミスター焼肉」という焼肉屋が、昼のみラーメン屋として営業を始めたようだ。開店2分前、開いていたので入った。
背脂煮干しだと燕三条系なのかご主人にお聞きすると、そうだということ。まずは赤星を１本... 続きを見る