19/2/13訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。タンメン(650円)を、太麺で。スープは、やや動物系の臭みがある。出汁・塩味はしっかりしていて、臭みに慣れてくると美味いね。麺は、屈強な極太。わしわし食らうこの麺も好印象。具は、もやし・キャベツ・にんじん・豚肉。具が、クタ気味なのが惜しい。ちなみに、2月末閉店です。

年期の入った内装と年期の入ったマスター。
野菜の旨味がたっぷり含んだスープ。
極太麺も年期の入ったオヤジみたいに味がある。昼時はバイトのこれまた年期の入った親父が入ってるが大きな声でオーダーするべし。

含めて美味しかった。
頑張ってください。

品は贔屓なくうまい。餃子もうまい。

コス... 続きを見る

本日13:55に行きました。太麺はモチモチ感が良い感じで最後まで伸びることもなく美味しく頂けました。

餃子は少し厚めの皮で表面はパリッとしっかり焼かれていて香ばしく私は好きでした。

量は確り「半炒飯」だが、
注文後１から作ってくれる本格的なもの。
大きめにカットされた叉焼と玉子の炒飯である。

味は普通だし、何の変哲もない炒飯であるが、
昔ながらの製法が年季が入って美味しい。。。
紅ショウガが合う味の昭和チャーハンである！

ご馳走様！

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/190692006?size=624
一瞬怯んでしまいそうな程、極太でウネリのある麺は、加水が高く、咀嚼する毎に小麦の風味が鼻腔を抜ける風味高いもの。やや塩気が強めなスープにヤサイの甘味が溶け出し、麺との相性も上々。セットで頼んだ餃子とビールとで楽しんだ。