千葉県印西市草深
らぁ麺　富士虎屋　千葉ニュータウン店
チャーシュー麵（黒しょうゆ）
1,200円
炙りチャーシュー丼350円
うんめぇ餃子（3個）300円
1,850円
　本日は仕事が休みとのことで、今年初めの昼のラーメンは、千葉県印西市の千葉ニュータウンの方に出来たらぁ麺富士虎屋2号店のラーメン... 続きを見る

続いてこちら〜生姜醤油の少し前に着ら～。スープはアッツアツなシャバ系辛醤油。初動から辣油の辛みが刺すように舌にくる。豆板醤も入り結構辛い。醤油と魚介出汁が合わさる旨味もあるが辛さに支配されてる感じ。麺は細縮れ加水中くらい。茹で加減普通くらい小麦感はまずまず。スープはよく拾う。乾麺のような感じ。。。チャーシューは大判で厚みもあり片面を炙っている。こちらもパサ気味で旨味も弱い。メン... 続きを見る

風呂上がりの一杯～“青の洞窟”でひとっ風呂～2時間ほどくつろいだ後、嫁さんに迎えに来てもらってこちら～“むべ”監修の表記が提供が始まったとのことで久々に訪問～土曜13時過ぎ券売機にて表記ボタンらを連打ｗ　店員3人体制。すべて女性。店内待ち一組2人へ接続し7分ほど待ってストレートカウンター真ん中あたりに並んで座ります。5分ほどで着ら～。スープは熱めなシャバ系醤油。まろやかな口当た... 続きを見る

嫁さんと次女と訪問～ホントは最近オープンした斜向かいの“豚ラボ”目当てだったがすっごい並びに断念。何れ～少し待ってテーブル席へ案内。店内は狭い。表記ら(黒×2、白、餃子、牛とろ丼）を口頭PLEASE。10分ほどで次々に配膳され着ぎょう。大きさ普通くらい。焼き具合良好。肉野菜のバランスはまずまず。旨味が弱い。ラーメンの合間に楽しんだ。ご馳走さまでした。

続いてこちら～スープは熱めなシャバ系白醤油。口当たりがまろやかでやさしい魚介の風味とコクが感じられる。麺は細ストレートでやや低加水。スープとも馴染み小麦感もまずまず。黒と麺を替えてるところがいいね！こちらも伊東製麺の専用オリジナル麺。他具材は黒同様なので割愛。牛とろ丼と餃子はいたって普通な印象。この2枚看板でどこまで通用するか楽しみですね～豚ラボとの勝負！ご馳走さまでした。回顧... 続きを見る

嫁さんと次女と訪問～ホントは最近オープンした斜向かいの“豚ラボ”目当てだったがすっごい並びに断念。何れ～少し待ってテーブル席へ案内。店内は狭い。表記ら(黒×2、白、餃子、牛とろ丼）を口頭PLEASE。10分ほどで次々に着ら～。スープは熱めなシャバ系黒醤油。まさに黒といった色合いで香りも良くコクのある味わい。大髙醤油の二段仕込み醤油使用とのこと。麺は極細ちぢれで高加水。スープもよ... 続きを見る

らぁ麺『黒』(900円)＋うんめぇ餃子３個(300円)

2025.4.26　PM 8:40

ラーメン　https://ramendb.supleks.jp/review/1809379.htmlのサイドメニューの餃子でありんす

サイズは王将より若干小さめかな

焼き＆蒸し具... 続きを見る

らぁ麺『黒』(900円)＋うんめぇ餃子３個(300円)

2025.4.26　PM 8:40

海軍大将な気分
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
醤油屋さんの店だけあって券売機で醤油も販売しとるね(^_^;)
スタッフは女性スタッフ３人体制、アジア系のスタッフもいるようだが、厨房の... 続きを見る

「チャーシュー麺 黒」
山武市に木、金曜日のみ営業している富士虎屋さんが定休日なしでお仕事エリアにオープンしたので行ってみた
醤油屋さん経営なので醤油のみ！スープは和だしベースかの～ 熟成醤油のコクに節系の旨みが旨いの～
チャーシューは厚目が4枚、味玉はデフォでついていた。
ご馳走様でした

平日18:30に訪問　待ち３人

先月オープンしたてのお店、さすがの大盛況
二段仕込み醤油を使っていて醤油の甘みが際立ち美味
麺は細ちぢれ麺、スープを纏ってこちらもGOOD
デフォのラーメンに味玉のってて玉ねぎも入れ放題とコスパもよい

美味し！！
ご馳走さまでした