六角橋商店街の中の家系店。

ちょっと前にオープンしていたのは知っていましたが後回しにしていました。
六角橋周辺にはただでさえ超強豪家系店があるし、鎖系もすでにあるので
生き残るのは大変そうですねぇ。頑張ってほしいです。

「醤油ラーメン」

【スープ】
壱系のクリーミータイプの家系スープ... 続きを見る

平日の夜、家系の新店、赤家白楽店さんに行ってみました。
9時過ぎの入店でしたが先客数名、後客も数名ほど。夜遅くまでやっているので、けっこう需要があるようですね。

入口の食券機でキャベツラーメン醤油味￥970を注文。食券を渡す際に好みを聞かれたので、油多めで他は普通で。

さほど待たずに配膳。宣材写真にある真っ赤な丼で... 続きを見る

12/3 15:00。

先月オープンしたお店に初訪。
数人の客入り。

赤家というお店は東京にはたくさんあるんですね。

大盛とライスが無料。

並盛で注文。

ゴマが濃いめな坦々つけ汁。

中太麺。

チャ... 続きを見る

先月かなぁ？　六角橋商店街にオープンした家系ラーメンのお店。
どうも大陸系の方々が経営しているチェーン店のようです。

席数やメニューが多く、学生さんたちには使い勝手が良いようです。
自分は汁物より混ぜそば系を食べたかったので、油そばを！　でも、油そばと混ぜそばのボタンがあり「違いってなんだっけ？？？」

食券を購入す... 続きを見る

スープはゴマの風味が凄くて、想像以上に濃厚です！
濃厚民族にはたまらない濃厚さですね。
ピリ辛で「とても美味しいですが、のちのち濃厚さにやられることにｗ
でも花椒も痺れもあとから来て、いいカンジ！
村上朝日製麺所の中太縮れ麺、カタメでうっま～～～～
海苔は上質で超好印象！
水菜。茹でモヤシ・ネギと野... 続きを見る

スープは最初、塩かと思うほど白っぽいです。
クリーミーでマイルドな醤油のスープ、好みです！
壱國家とか魂心家の壱六家系列のスープです。
直系とか、せんだいとか、武蔵家とかとは別物ですけど、私は壱系が大好きなのでめっちゃ美味しいです！
村上朝日製麺所の太めの中太麺は軽やかな感じですが、スープと絡んで美味しいです。
海苔は... 続きを見る