スープは濃い味付けのため、味噌は感じずらいです。麺は中太ストレート麺で、中加水のやや柔らかめの仕上がりでした。チャーシューは程よく味が染みていて美味しいらーめんです。(気のせいかスープは、骨粉ぽっい感じがあります。)

5月18日（日）。
とくに予定の入っていない日曜日。
朝は麺屋 SOさんで朝ラーメンをいただいたのですが、ドライブがてら水戸から北へ。
11時50分の入店時店内客は2名のみ。
インスタ映え間違いなしと書かれた限定の黄金ラーメン1000円を券売機でポチり。
コールは全部普通で。
半ライスは無料なのでもちろんお願... 続きを見る

チューニング次第で更に美味しくなりそうな一杯だった〜！の巻

先外待ち客32名、帰りの待ち客11名。

オープン記念で限定100食が500円で食べられるこちらへ。（第2段1/4、1/5）
脇道を入った裏手砂利敷駐車場8台に1台出ていく車があったので、誘導されてピットイン。
後車には誘導係の店長さんが... 続きを見る

オープン2日目、前客約60名の後に接続さました。メニューは、豚骨醤油と豚骨塩の2種類で、価格は各¥500。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を調整できます。自分は、「硬め濃いめ多め」で、オーダーしました。こちらの店は、金土日しかやっておらず、ややハードル高めになっています。 隣は小麦の奴隷が併設してあり、物足りなくても保険があります。自分は、田舎食堂ですが。味は至って普通の家系。ごちそ... 続きを見る

2024/12/29 10:30
昨日オープンしたこちら　並ぶだろうと諦めていたが、本日10:00頃来て様子見、写真だけ撮って退散した。
しかし、自宅から12kmの近場新店　やはり食べなくてはと思い　考え直して　また舞い戻ってきた。
天気も良く　暖かいので、並ぶことにした6人目、後に20人以上。
店前には、椅子とベンチがあり8人... 続きを見る