2023.10.26朝　ワカメタンメン…650円
2023.10.26-455
久々の神奈川出張、となれば同僚との集合時刻を大幅に前倒して現地入りするのが吉。
薄い部分でもしっかりとコリコリするワカメは正義そのもの。
それとのコントラストを描く麺のしなやかさにも惚れた。

HASHのラーメンアカデミア
htt... 続きを見る

平塚ラオシャンは10年以上前に食べに行って以来。
駅から離れておりますが散歩がてらにはいいかも。
超レトロで常連しか行かないだろう場所と店構え。
この唯一無二のスープと素麺もすすりながら後半お酢を2回し、自家製辣油は辛いのほんのちょっとで十分。玉葱がアクセントになっててスープが進む進む。
なんかクセになる味なんだよなぁ。美味しかったぁ。

ラオシャン@本厚木
老舗訪問、仕事がてら…

タンメン大 630円
Simple is Best
酸味あるスープ、辣油味変、
わたしをアンちゃんという店主

何もかもすげ～👵🍜🍥

なんだと・・・定休日だと・・・
ショックを受けました。
よく分からない橋を渡って歩いていったのに。
確かに行き先変更しましたが、まさかの・・・😢

帰ろう・・・
こんな時間じゃ営業し・・・してるお店があったヽ(... 続きを見る

ラオシャン

平塚が本店らしい。
“ラオシャンのタンメン”というジャンルの
ラーメンとは別モノのソウルフードと考えた方が良い。

スープは優しいワカメスープのような感じ。
玉ねぎもおいしい。

麺はそうめんに近い感じで
白くて細く... 続きを見る