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NIBOSHISTの画像
88.538
ポイント

「特製煮干(1,000)+【限定】イカワタの和え玉(400)」@NIBOSHISTの写真□訪問日時□
2026.01.05 18:03

□レビュー□
【基本情報】
・小田原丿貫が移転リニューアル
・丿貫福富町本店出身

【食レポ】
・ストレート細麺
・歯切れの良さとコシが同居した良い麺
・とろみある煮干ス... 続きを見る

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「鬼煮干¥1100」@NIBOSHISTの写真2025年12月22日(月) 21∶00 前客4後客4 食べログ3.41
小田原駅下車徒歩8分ぐらいにあるお店。丿貫出身のお店。
先日行った竹緒に近い場所にあったんですね。夜になるとこの辺り割と暗め、お客さんいるのかな?と見てみたら4人いらっしゃいました。
店内に入り店員さんに席を案内され座る。
口頭で鬼煮干と浅蜊(和え玉)¥3... 続きを見る

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「牡蠣そば肉増し」@NIBOSHISTの写真牡蠣そばを食べに行きましたー。スープは牡蠣な感じとクリーミーな感じで美味いでした。スープも完飲です。背脂の入った和え玉も美味しかったです。

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「鬼煮干肉増しエビ味噌和え玉」@NIBOSHISTの写真まだ行ってなかったこちらの鬼煮干しを挑戦。
ドロドロ感あって煮干し濃いめな味は好きですわ。
肉も美味い。また行きます。

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「鬼にぼし+味玉+背油の和え麺(ハーフ)」@NIBOSHISTの写真25/812/06の11:15頃訪問。先客4名、後客3名。
店名が変わってからは初訪問。
子供用食器あり。
麺は細麺で歯ごたえがよく、スープに負けない味わいでした。
スープは粘度が高く、ザラザラの舌触り。
これでもかというくらい煮干しが感じられます。
玉ねぎは良いアクセントになっていました。
味玉は... 続きを見る

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「【限定】痛風そば」@NIBOSHISTの写真NIBOSHIST(【限定】痛風そば)
#ラーメン #ramen #NIBOSHIST #小田原

2024年11月オープン
「小田原丿貫@緑町」からの移転リニューアルで実質的には継承店となり"煮干と海の幸のラーメン"をコンセプトとしている
「丿貫@福富町」の系譜となるため味の想像が出来ることもあって見送って... 続きを見る

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「【限定】鬼牡蠣¥1,300」@NIBOSHISTの写真NIBOSHISTさんへ訪問です。
出張帰りに小田原駅にぶらり途中下車で、麺活でございます。
小田原は宿題店が残っていて、本日は"ニ・ボ・シ"に決め打ちとしました。
小田原で煮干しと言えば此方のお店で、小田原丿貫さんが2024年11月に移転リニューアルオープンしたそうです。

18:55 到着
外待... 続きを見る

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「特製煮干 1000円」@NIBOSHISTの写真2025.10.18(土曜日)13:33訪問

仕事で近くに来たので。
以前ほどは混んでいないようで、前客1名のみ。
カウンターに腰掛け標記口頭で注文。
待つ事7分で着丼。ポソっとした茹で加減の固めの麺。
美味しいが個人的には丿貫の麺の方が好き。
スープ相変わらず美味しい。
固形... 続きを見る

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70

「鬼煮干し」@NIBOSHISTの写真スープは濃厚を通り越して、液体と固体の中間くらいで麺に絡んでくる量が半端ない。
麺は煮干し系には定番の細ストレートの固めでベストな組合せとは思うが、スープが絡みすぎて麺本来の味がわからない。
チャーシューも同じ。
薬味も全く役を果たせていなかった。
レンゲでスープは二口くらいしか飲んで(食べて?)いなかったが、スープが... 続きを見る

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65

「海老和え玉」@NIBOSHISTの写真それなりに美味しいんだが、海老の風味は弱め。
鬼煮干しと一緒に食べたので、全て煮干しに飲み込まれてしまった。

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店舗情報

店名NIBOSHIST
住所

〒250-0012 神奈川県小田原市本町2-2-5

このお店は「神奈川県小田原市栄町3-12-10」から移転しました。
電話番号不明
営業時間11:00〜15:00/18:00〜22:30
※ラストオーダーは各30分前
定休日無休
アクセス
東海道新幹線、JR東海道本線(東京~熱海)など『小田原駅』(592m)
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オープン日2024年11月12日
メニュー
外部リンク
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