仕事のついでに平日18:30前に訪問。
小さいスーパーマーケットの横にあるフードコート的な所で食べれる。初めてだとシステムが少し分かりにくい。

煮干しの香りが効いたスープがとても良い。
そして、味が染み出すチャーシューがとても美味しく、チャーシュー麺にしたら良かったと後悔しました。

唯一残念なのは、縮れ平... 続きを見る

2024年11月20日訪問

この日は、秋葉原の駅の目の前にあるオフィス・商業の複合施設である「秋葉原UDX」の1階にある、スーパーマーケットの【福島屋・秋葉原店】の一角にあったカフェのような場所が、11/14にリニューアルオープンしてラーメンと海鮮系メニューを提供するお店になったとのことで、訪問して≪煮干し醤油ラーメン・秋田県 湯の台食... 続きを見る

13:35頃訪問。先客1名後客家族連れ1組。店はスーパーマーケットで、その中に設けられている飲食スペースで食べるスタイル。簡素な内装だが、テーブル席が適度に設けられており居心地は悪くない。若い男性1人がホールを担当しており、接客は非常に良好。

「オランダ メンインポッシブル」監修という本メニューを選択。
10分位待ってから配膳。丼は白く、広口だが容量が少なめのもの。

麺は、強い縮れを有する平打ち中太麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、... 続きを見る

この日は社内でしたがランチは秋葉原まで一駅電車に乗り気になっていた湯の台食堂監修のこちらまで。
場所は秋葉原UDXの１階にあるテイスティングマーケットの福島屋内の飲食スペースで夜はワインとか飲めるようですね。
12:00ごろに到着、前客は何名もいなく後客が５名くらい、真向かいの家系武将家は10名以上並んでますが、知名度不足だと思いますね。
口頭注文... 続きを見る

羽村に本店、都内で５店舗展開している「食」専門のスーパー「福島屋」店内で、フードコート風に今月１４日から営業。
メニューは２種のみで、秋田県湯の台食堂監修の「煮干し」とオランダメンインポッシブル監修の「担々麺」。

券売機は無く、メニューを見てオーダー、支払いは食後。
フードコート風なので、ラーメン以外に「にぎり」「パスタ」等のメニューも... 続きを見る