移転後初訪問
駐車場も店内も広くなっていて、大将は大変そうでしたが、
相変わらずの爆速スピードで提供！
スープも具材もぬかりなく、移転前と変わらぬクオリティでした！

11時45分頃到着。
何とか駐車場に停められて、待ち時間なしで着席できました。

先に食券を買ってから席に着くシステムのようです。

六角家直伝とのこと。

スープは家系にしてはあっさりした印象（あくまで家系にしては…）

麺は固めで短め。

元々家... 続きを見る

厚木方面にて仕事場所での昼飯
事業所の方の知り合いの家系ラーメン店へ

固めにてオーダーすると
デフォでも濃いので、薄めがお勧めと教わるが、先ずはデフォかとそのままオーダー

程なく着丼しスープを一口
う〜ん濃いですね。だが海苔やほうれん草、ライスと合わせると... 続きを見る

昨年まで営業していたR129号沿いの相模原上溝の店を閉じ、店主が嘗てプロデュースとして携わっていた『愛甲家』があった愛甲石田エリアに凱旋。

ここは焼肉チェーン【焼肉革命 牛将】の系列店で、
戸田の「牛将本店」からは産業道路を小田厚方面に走ってくれば6～7分で辿り着く。
戸田の交差点からは【ラーメンショップ厚木店】【らーめん研究所】【日の... 続きを見る

初めて訪問しました
店舗横と裏に駐車場があります
券売機で食券を買いカウンターに着席
コロナ全盛期の様な衝立があり極狭です
全て普通でオーダーしました
丸山製麺の麺箱があります
約15分で着丼
少しどんぶりが小さいかな
こちらのデフォは他店の濃い目、固目、多目... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問（移転前を含めると２回目）。
・店の場所：小田急小田原線愛甲石田駅の南、「横浜伊勢崎線」沿いにある。
・店の外観：赤色と黒色を基調とした外観、赤色地に白色の縁どりのある黒色文字の看板。
・駐車場　：約２０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約７０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以... 続きを見る

★2024/12/26（木）12:25 こちらは相模原から移転されて先月開店で初訪問です。広い店内約4割の客入り「味玉ラーメン」の食券を購入後カウンター着席時に麺硬め・油多めでお願いし 12:33 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁しっかり、鶏ガラ出汁も感じ、粘度があって乳化して鶏油は多めで濃厚です。タレは濃くて強めにショッパさがあり、甘味の無いコッテリ濃厚ス... 続きを見る

限定30食のmaxチャーシューメン 破壊力凄いです。
チャーシュー美味でした。1700円

伊勢原に移転するので相模原での大将家は最後の訪問！

大将に挨拶して最後の一杯。
白髪ネギを乗せてくれました！
今までありがとうございました！
伊勢原にもいきます！

15時すぎに訪問！
前客2人後客2人で本日はスープの濃度が高くすごくいい感じでした！
サービスのコマチャーを沢山入れてくれて肉三昧！

寂しいですが今月途中で伊勢原に移転してしまいます。
相模原は閉店のようです。