2025/6/21(土)15:00頃、初訪問。
食券手渡し時「野菜900g、ニンニク少、脂多」

スープ：薄い…カエシが弱い云々じゃなくて豚出汁感がなく、これは物足りない。
麺：平打ち中太麺。コシがなく柔らかい。250gなのでJ系ではそこまで多くない。
具材：チャーシュー、野菜(キャベツ、もやし)。チャーシューはそこそこの厚さで... 続きを見る

2025年 37杯目 2/5(水)昼にお伺い。初見です。

東急東横線等日吉駅から2分、「普通部通り」沿い、交差点角にあります。
家系銀家がメイン？の、同一店舗に銀家と裏二郎の店名、店外に家系・銀毛の大きな看板、ちらほら裏二郎の看板。
正直ナナメ見すると銀家と裏二郎の関係が良くわかりません。
店外に券売機、銀... 続きを見る

倅を送り出した朝、珍しくカミさんがもう少し寝たいと言うので、暇なので朝からやってるこちらへ。

なかなかド派手な看板を目にして入り口かと思ったドアには「裏二郎の出口」とあり、入り口は？と考えるもう一つ？のお店と同じようで券売機も同じみたいですね。

食券を買いお店に入ると特に案内もないので... 続きを見る

小ラーメン(950円)を。コールは全部普通で。
スープは、かなりライトな清湯。けっこうな量の背脂が入る。卓上に、カエシ設置は嬉しい。
麺は、しなやかなストレート太麺。なかなか柔めの茹で上げ。麺量は、茹で前200gくらいだろうか。
野菜は、もやし率激高。しゃきしゃきは嬉しい。画像で伝わるか分かりませんが、相当な盛り。
豚は、バラロ... 続きを見る

ラーメン裏二郎 日吉本店さんへ訪問です。
日吉の横浜家系 ラーメン銀家さんのセカンドブランド出店？
それも家系ラーメンのお店なのに、二郎系インスパイアとは驚きです。
告知を見て無いので、確認がてらにお邪魔です。

21:25 到着
営業はしているようですが入り口は閉まっています。？
見た目は2枚看板ですが、店... 続きを見る

ラーメン 裏二郎 日吉本店 初訪問
２０２４年１１月１７(日)１１：０５到着、待ち０人

正直レビューを書いている場合では無いという想い( ･-･ ).｡oO
思い通りに成らぬのが人生とは理解している。
これもまた仁星✩.*˚の元に生まれた宿命なのか！？

裏と言ったら何故か後... 続きを見る