ラーメンが手元に提供され、まずスープを味わうと優しくて味と旨味はしっかり有り、口の中に染み渡るめちゃくちゃ美味しいスープで、そのスープに麺を絡めてススルと良く絡んでいてめっちゃくちゃ美味しいラーメンで、トッピングのチャーシューは醤油が染みていてやわらかく、メンマは自家製でこれもまた良い食感で、ワンタンがぷるぷるで餡の肉が食べ応えが有り、スープも麺もどのトッピングもめっちゃくちゃ... 続きを見る

埼玉から帰ってきてちょっと用事を済ませて。
で、せっかくなのでこのまま違う方面にドライブ行こうかと。
埼玉からの逆方面と言ったら...銚子とか九十九里かなぁ？
あ！それならずっと再訪したかったお店に行ってみよう！ということで。
引き続き赤羽根車で圏央道建設地を所々見て進捗症状を確認しながら。
...こりゃやっぱり早め完... 続きを見る

2024/11/05 11:45
移転前　10年以上前であろうか　一度食べたことがある。
懐かしさあまりで　ちょっと来てみた。
辺りは　静かなところに位置する。
駐車場　店前8台くらいか。

カウンター5、テーブル2、小上がり2、奥に座敷4卓くらいあるようだ。
お客さん6人様がお... 続きを見る

最近私の赤羽根車、〇限のショックアブソーバーが完全に抜けてしまい、この際なので車高調へ交換。
せっかく減衰調整機構があるのですから、それを使わない手はないと(^-^;
で、ご存じの方はご存じかと思いますが、成田ってちょっとしたワインディングみたいなのが結構多くて。
そこらへんを軽く流して気持ち良く走れるくらいの感じな方向性にしてみようと。... 続きを見る

シンプルであっさりとした昔気質のラーメン（支那そば）です。しかし町中華の量産型醤油ラーメンとはどこか違う風味がいい味出してます。あっさり目のスープとコントラストをなす脂ののったチャーシューが口全体に広がります。画像は平日限定20食（今のところ無料！）のチャー飯を添えたものでした。美味かった。ごちそう様でした。

薬膳スープを思わせる様な香りが食欲をそそるスープ。
一口啜ると鶏ガラの旨味と中華香辛料の香りが溢れている。
他では味わうことのできない（ことはない）スープは絶品！
麺は細麺でかるくちぢれた感じの黄色い中華麺で茹で加減はバッチリ。
チャーシューはちょうど良い脂身の入り具合で柔らかくジューシー。
ワンタンはツルツルペロペロ... 続きを見る

旭市。
10年以上ぶり。
そして、この地区一番店と思われるお店にギリギリ到着。
あっさりスープのワンタン麺を注文しました。
配膳されたラーメンは漢方の表記の通り、肉関係には八角などの香りと味がします。
麺は細ちぢれ麺でスープと良く合います。
とても丁寧にとられたスープで、本当に美味しい。
大変ご馳走さまでした... 続きを見る

九十九里浜でサーフィンを楽しんだ後こちらへ。
午後５時半過ぎの訪問だったが、店内は地元民で賑わっている。
「お好きな席へどうぞ～」との事でカウンター席へ。
間髪入れずに標記をお願いした。

数種類の漢方がブレンドされたというスープは、穏やかな動物系がベースを作っており生姜の風味がやや強めに追随。醤油ダレの主張... 続きを見る

九十九里浜に面した千葉県旭市の人気店。
口数の少なそうなダンディー店主は、
MLBインディアンスの懐かしいキャップ姿だ。

澄んだスープは、八角、桂皮、陳皮など、
中国料理で馴染みのある漢方を数種類使用とのこと。
その系統の香りが確かにあり、
チャーシューから強く感じることができ... 続きを見る

地元のお客でにぎわっていました。
「まのけ」も気になりましたがデフォを注文。
スタッフは多くいる感じで提供はスムーズです。
程なくして提供。
短冊形のチャーシューが3枚鎮座。
早速ズバズバ、細麺でやや縮れ。やや柔い食感。
麺カタメが出来たのでカタメ必須だったかな。
スープはもちろんアッサリ... 続きを見る