【スープ】※こってり
　めちゃくちゃ醤油のパンチが効いた、醤油豚骨スープ🤭こってりにより、コクも大幅にアップ⤴️ネギのごま油とスパイスが、スープにプラスされるため更にパンチ力がアップ⤴️かなりしょっぱいと感じるが、それにより無料のライスとの相性は抜群🥰スープ割りで本当にちょうど良くなる濃さ😂

【麺】
　細めのストレー... 続きを見る

11月17日 月曜日 20時08分到着
券売機にておすすめの表題（1130円）を購入しライス小（無料）を発券
カウンター席に座り、背脂入りのこってりでお願いしました。
20時12分着丼 今年136杯目
【麺】18
【スープ】17
【具材】18
【バランス】1... 続きを見る

11月5日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
飲み口はあっさり気味。白濁も控えめで、とちらかと言うとクリア気味。以前はもっと豚骨感があったように思うが記憶違いかもしれない。カエシは甘味もありコク深い。

麺は中細麺。
平打ちで細身のフォルム。加水率は高めだろうか。すべすべした麺肌で喉越... 続きを見る

カウンター8席の思いのほか豚骨臭漂う店内。
券売機にて表題を購入。券を渡す際にライス中を。

10分かからずに着丼。ライスを一緒に出してくれるのは嬉しいです。
スープはビシっと塩が効いたもの。豚骨メインに、スッキリとした醤油。背脂由来の表面油膜もしっかり。
ストレートの細麺は、パツンとしてモチ感もあります。
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中華そばに続いてこちらも娘と頂きました
中華そばと麺も一緒？な感じで細麺つけ麺でスルスルでした

少し塩気が強くて細麺との相性は私的にはもう少しな感じでしたがそうめん感覚でちゅるりと完食

ご馳走様でした

バラそば屋さんからお名前変わってからタイミングが合わず初訪問

まずはデフォルトのこちらを注文見た目は流行りのちゃん系的な感じでしたが別物でしたね

豚骨強め塩気も強めの細麺　夏場には塩分補給にぴったりな感じで美味しく頂きました

ご馳走様でした

7月23日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
つけ麺があることを発見し訪問。こってりを口頭で伝える。
くさめの豚骨にこってり油層が相性良し。そこに強めのカエシが効き、夏場の塩分補給に抜かりも無し。丼が小さいので気をつけて食べる必要あり。

麺は中細麺。
平打ちで乾麺のようなバサっとした食感はといかに... 続きを見る

薄切りのチャーシューと輪切りのネギがたっぷり。
塩味が効いてて美味しい。
ライスは無料。食べ続けると塩味で舌がやられるのでライスをチェイサーがわりにしました。
背脂こってりも選べますがパスして良かった。
鈴木拓似の店員さんがタプタプのラーメンに卵黄を乗せるのに没頭し「ごちそうさまぁ」と言って帰るお客さんをシカトしてたのが残念。

2025年3月2日（日）
15時頃訪店。

人通りの多い商店街。
賃料も高いのでは。

外の看板を拝見。
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丸系ラーメンとは
じっくり炊き出した豚骨の旨みが
あふれるコク深いスープに自家製麺... 続きを見る

１４時１７分に到着。先客は３名。１４時２２分に着丼。
麺は中細のストレート。
スープは豚青湯で、塩っぱめです。コッテリにしたので
背脂が浮いています。
トッピングは、ネギ、チャーシュー７．８枚、海苔、卵黄という構成。
ライスは無料なのでつけました。
途中でニンニクを入れて味変してフィニッシュです。
ごちそうさ... 続きを見る