レギュラーメニューではないのかな？ボードに書かれていた黒い醤油ラーメンを。

スープは名前通り黒くて、刻み玉ねぎがたっぷり。竹岡ラーメンのような味わいではありますが、あそこまでしょっぱ過ぎず、旨味ばっちりのコクの深いスープです。美味しいなこれ。玉ねぎが実に合いますね。

オーソドックスなメニューもある街中華ですが、創意工夫にあふれたお店だ... 続きを見る

2025-39杯目(2月14杯目)
🍜ソースらーめん・ハムカツ増し
🏠大輦(だいれん) 御殿通店
🗾千葉県船橋市本町4-20-17
🚉京成船橋駅 🚶5分
💤月 Monday
📣営業情報告知 (📞047-422-8952)
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初🎊ソースラーメン
好き嫌いが分かれそうな味
焼きそばフリークだが、焼きそばでは無いが最初の一口目は焼きそば感はあるが、食べ進むに連れてややヘビーさがある。
麺は中太だが、量はそこそこあるので、半分で良いかもと思った。
ハムカツは、揚げたてが乗って来たが、麺に気を取られて沈没。これは先に食べないとだめなパターン。

背... 続きを見る

日曜12時　待ち3名

究極のB級グルメ
船橋ソースラーメン

外待ち3名、人気ありますね
10分しないくらいで着席
お母さんに一応確認、スープがソースですよ、と。どんと来なさい

見た目はまんまソース焼きそば
そして味も、これは汁ありソース焼きそばというのが伝わりやす... 続きを見る

お得なセットメニュー。奇をてらわない素朴な塩ラーメンですが、地味に美味しい。こういうシンプルな塩ラーメンも、たまにはいいですよね。
卵は白身も黄身も柔らかく、美味しかったです。

他ではなかなかお目にかかることのないソースラーメン！
食べながら焼そばを食べているような錯覚におちいる。
紅生姜が更に焼そば感に拍車をかける。
ハムカツとの相性は抜群！
ジャンク感満載で中毒性があってまた食べたくなる。
もう少し高得点を付けたいが、禁煙じゃないので横でタバコ吸われて台無し。

今回の評価は連れ・オイラ共82点となります。

師走とは思えないポカポカ陽気の休日、バスと電車を乗り継ぎ西船橋へ。
先日の6泊7日リフ休旅行で買ってきたお土産を渡しに、義弟の家を訪ねます。
その後有森裕子や泉重千代のオブジェがある海老川十三橋めぐりや、船橋大神宮等を観光。
約2時間半/2万歩強のウォーキングを... 続きを見る

●船橋のご当地ラーメン「ソースラーメン」の老舗

2023年12月2日(土)17時15分頃
幕張メッセでの仕事が少し早く終わり，少し時間に余裕が有ったので，以前より狙っていた此方のお店へ。

幕張メッセから「連節バス」の路線バスで幕張本郷駅へ。幕張本郷駅からは何故か？京成よりもＪＲの方が運賃が安かったのでＪＲ総武線で船橋駅へ。船... 続きを見る

船橋名物ソースラーメンに逢いに来た。
中華鍋で野菜を炒めて仕上げる工程に期待が高まる。

スープを味わうと、ピリリとスパイシー。
ソース焼きそばの皿の底にたまる汁そのものだ。
思ったより甘みがなくて塩気が強い。
軽く縮れた中麺が思いのほか上質で、
クツリと軽快な歯触りとシコシコ感... 続きを見る

2023年6月29日(木)
千葉県民としてのラスト麺活。引越しは明日ですが、こうやってゆっくりラーメン食えるのは今日が最後なんです。最後の店に選んだのは、船橋以外ではまず食うことのできないアレを出す店、5年振り2度目の大輦さん。店着は14時前で前客は3名様。

チョイスはもちろん、ソースらーめん780円。5年前に食ったのと同じやつ。お約束のハムカツ... 続きを見る