だるまらーめん(990円)を、ハリガネで。
スープは、なかなかオイリーでしっかりとした濃度。臭みはなく、優等生的なチューニングという印象。
麺は、ぱつっとしたストレート細麺。ハリガネオーダーだが、そこまだ固くない。
具は、小ねぎ・メンマ・チャーシュー2枚・味玉半身。卓上に、辛子高菜の設置は無し。
味にはまったく文句ないが、提供ま... 続きを見る

4/22（火）17：25　前1後0　

入って右手に券売機。男女で切り盛り。カウンターとテーブル。

しっかり炊きあげられたと思しきボディ感のある豚骨スープで、豚の旨味はよく出ている。醤油だれの主張は抑えられているので、ややぼやけた印象。個人的にはもうちょっと強くしてメリハリはっきりつけた方が好み。

麺は豚骨ラーメン... 続きを見る

★本年もよろしくお願いいたします★
★2025/1/3(金) 12:53 こちらは群馬発祥の豚骨ラーメンとのことで初訪問です。先客7人後客続々「だるまラーメン＋替玉」の食券を麺バリカタで購入後、カウンターに着席し 13:01 着丼。ニンニクは卓上に無いので頼むと持ってきてくれます。

★スープ・・・豚骨出汁しっかり炊かれて旨味が十分で粘度があってク... 続きを見る

前日分。お昼前に入店し空席あり。だるま大使の支店ということで期待値高し。駅近の立地は完璧

コールはふつう。

麺は博多豚骨のような極細ストレート。ふつうはアルデンテくらいの硬さですね。

スープはこってりにしたため脂感はかなり強め。背脂がギッチリと表面を覆っている。チャッチャ系... 続きを見る

＜群馬豚骨らーめんとのことだが、博多豚骨との違いは麺か？旨いが割高感あり＞

このところ醤油ばかり食べているので、ちょっと違ったものが食べたくなり、今日は豚骨ラーメンのこの店に向けてチャリンコで出動です。今がチャリンコには最高の季節かもしれません。半袖でちょうどよく、風が心地いいですね。店には10:45に到着。向かいの西友の駐輪場が1時間まで無料なので、そこ... 続きを見る