横浜の名店『本丸亭』の市ヶ谷進出店です。春菊のトッピングが特徴的な塩ラーメンのお店。初来訪です。

スープは鶏ガラや焼きあごのすっきりとした旨味を感じる塩ダレスープです。
麺は平打ち縮れ麺。スープとの相性も良いし喉越しも良い。
具はチャーシュー、ワンタン、春菊、ネギ。チャーシューは厚めの豚バラですが、香ばしさや味付けも最高。ワンタンもしっ... 続きを見る

本丸亭（赤丸塩ら〜麺）
#ラーメン #ramen #本丸亭 #市ヶ谷

2024年11月オープン
「本丸亭＠横浜」の新橋に続く東京２号店
麺メニューは本丸塩ら〜麺、赤丸塩ら〜麺、梅鶏塩ら
〜麺、本丸塩つけ麺の他トッピング類
こちらの系列で未食の赤丸塩ら〜麺を注文

ベースのスープ... 続きを見る

11月12日(火)､午前10時34分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々と人気です｡
　｢本丸亭｣さんは新橋店に22年5月10日に伺って以来です｡
　午前11時､並んでから約26分ほどで定時にオープン｡
　店内はグレー基調でシックでオシャレな､今日現在下に荷物用フック野のある厨房向L字カウンター13席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁... 続きを見る