季節の品は外せない！

何気にお店の前まで来てみると気になる品が。
「ぶ り ま さ？」見てみたらブリ✕ヒラマサの交雑種、へぇ、食べてみよ♪
という事で「ぶりまさ柚子醤油漬け丼セット＋豚もつ煮」を注文、出来上がると見栄えも良いセット。

いただきます。
蕎麦はいつも通り細くて優し... 続きを見る

夏の最後に！

9月末の話…
もうすっかり9月までは夏の認識な現代、あんなに暑い暑いと言ってたにも関わらず過ぎ行く夏を惜しんで「大分県産姫はも天せいろ」を注文。
出来上がると、はも天盛りに多めの蕎麦が嬉しい。

いただきます。
蕎麦はコチラでのせいろは久し振りですが、色白細切りの... 続きを見る

夏バテ防止はネバネバ野菜！

って聞いた事があるので「月見とろろとねばねば野菜のぶっかけ」を注文。
出来上がるといかにもヘルシーな一杯。

いただきます。
蕎麦はいつも通りのたおやかでしなやかなもの、程好い歯応えでクセが無く食べ易い。

つゆは別添え。

具は... 続きを見る

夏のおすすめ！

季節を大切にする蕎麦屋さんだからこそ、旬の食材の季節限定が食べたい。
今回こちらでは鱧などもありましたが「ごまさば丼セット」に卵黄乗せで、せいろを冷やしきつねに変更で注文。
出来上がると豪華な御膳。

いただきます。
冷やしきつねそばは以前のたぬきとほぼ同様の具で、おあげ... 続きを見る

涼しげなものが食べたい！

今や夏になると毎年いろいろなお店がやる限定…冷や汁！！
そう今回はそれを求めて来ましたので、「薬味たっぷり!! 冷や汁風胡麻だれそば」を中盛で注文。
そういえばこちらはBGMが無いんですよね、調理音と他の御客様のすする音がするくらい。
こういうのが案外ホッと一息つける、日... 続きを見る

小さい天丼と冷たいたぬき！

もう梅雨というか夏日がポツポツ、なので冷たい蕎麦を食べたくて来ました。
個人的には新蕎麦の時期にはなるべく盛りそばで、それが終われば汁蕎麦な印象。
そこで汁蕎麦単品もありましたが、季節の魚も食べたくて「きす天丼セット(冷やしたぬき)」を注文。
出来上がるとミニ天丼セット... 続きを見る

蕎麦って人気ねぇの！？

そばデータベースってちょっと登録店舗少な過ぎね？
と来たのはコチラ。
お店は落ち着いた佇まいの外観、店内も綺麗で静か。
客層は地元の方が殆どですね、そんでもって皆さんおしとやかで落ち着いてますので過ごしやすい。

品書きを見ると品数もセットも多い、これは悩むな…店... 続きを見る