まだ春！

もう桜はほぼほぼ葉桜になりましたが、まだ気持ちは春気分。
四月の限定変わり蕎麦を食べに来ました。
「桜切り」の大盛りと「穴子の白焼き」を注文、出来上がると淡い桜色の蕎麦に香り良い穴子。

いただきます。
蕎麦はほんのり桜色、香りも控えめほんのりです。
強く香らせたり色... 続きを見る

存分に季節を味わおう！

毎月変わる季節の変わりそばをいただきに来ました。
三月は「草(よもぎ)切り」で、そちらを注文です。
あと春のメニューから「うどの酢味噌和え」も。
出来上がると、淡い緑のお蕎麦に早春を感じます。

いただきます。
蕎麦はほのかな草の香り、よもぎ餅みたいな濃い香りでは... 続きを見る

地獄めぐり！

温かい蕎麦を求めて来ました！
そろそろ温かい蕎麦にも手を出しつつ食べていこうかなと。
前々から気になっていた「地獄そば」を注文。
辛いわけでも熱いわけでもなく、地獄の業にも打ち勝つ為の縁起物みたいです。
出来上がると油そばの様な盛り付け、店員さんからは「よく混ぜてお召し上が... 続きを見る

冷たい✕温かい！

蕎麦はやはり冷たいものが好きです、しかし寒い季節は冷や冷やはちとキツイ日もある…そんな時は冷や熱で！
季節的にも「鴨汁」と「揚げ出しそば豆腐」を注文、蕎麦は出来上がるとシンプル盛り付け、揚げ出しそば豆腐は薬味とつゆ付きで配膳。

いただきます。
蕎麦は相変わらず香りがよくシコシコ... 続きを見る

冬は鍋！

寒いと鍋が捗りますよね♪
今回は(ほぼ)みんな大好きすき焼き系の「牛すきうどん」を注文。
追加で「うなぎの塩焼」も。
出来上がると鉄鍋で熱々なうどんに、どうにもお酒が欲しくなるビジュアルのうなぎ。

いただきます。
つゆは所謂すき焼きほどには甘くも濃くも無く... 続きを見る

狙いを定めて来た！

もうこちらが美味しいのは分かってるので、より一層蕎麦の風味を感じたく「田舎」を注文。
あとちょいと足したく「川海老の素揚」も。
出来上がると色黒な太い蕎麦、これは食べる前からテンションバクアゲなやつ！
川海老はまぁ予想通り。

いただきます。
蕎麦は色が黒めな太い平打... 続きを見る

また来ましたよ！

前回近くで他の方が食べていた品が気になり来ました！
胡麻ダレ好きなので「胡麻汁」を注文。
出来上がるとこれは二八そばかな。

いただきます。
蕎麦は恐らく二八、前回より気持ち柔めな印象。
瑞々しくて香りもなかなか、うん多少柔くても... 続きを見る

蕎麦食べたい時は、大体天ぷらも食べたい！

天ざる目当てで来ました！
お店は田無駅から近く、お店前からして雰囲気ある佇まい。
人気という情報を見てきたので並ぶかと思いきや、ちょうど空いてるタイミングで着席。
店内は古民家風な造りで、BGMはスロージャズやヒーリング系かな？しっとりとした曲で落ち着きま... 続きを見る