お昼前に訪問。
カウンター7席が前後に2列と少し変わったレイアウトに、4人掛け4卓の店内。
早くも復活した表題を。

10分かからずに着丼。
到着するなり、なかなかの香りに期待も高まります。
なみなみと注がれたスープから。
かなりの熱々。
ん？
強めの甘味を感じるも、豚骨の旨味は... 続きを見る

1/17（金）17：00　前1後3　

男性1女性3切り盛り。シフトの関係かうち1名はしばらくすると帰っていった。右手に券売機。並列に並んだカウンターと手前にテーブル。ちょっと面白いレイアウトの店内。

味噌ベースでほの甘さがあり、ニンニクが香る。どこかあっさりめで、コクは柔らかく広がるも、物足らなさはない。上越にある元の店（たちばな）は... 続きを見る