R7.7.9（水）11:45 ヒロロに少し用事があったので、ランチタイムに弘前のソウルフード、中みそを再訪。こちらはフードコートになっているので、先にオーダーし、ベルを受け取り待機です。オーダーは期間限定のニンニク増しメニューを。サイズは中が1玉なので、中でオーダーです。提供はとても早く5分ほどでベルが鳴り、受け取りです。

スープは動物系と野菜の旨味が出た... 続きを見る

R7.3.6（木）11:50 弘前のソウルフード、中みそが中三の閉店によりヒロロに移転。移転してからは初訪問です。フードコートなので、先にオーダーしてベルを受け取り待機。提供は早く数分でベルが鳴り受け取りです。

スープは移転前と変わらない動物系に野菜の旨味が溶け込んだコクのある味噌。津軽味噌らしい甘さが強いのが特徴で、この甘い味噌がクセになります。ニンニク... 続きを見る

弘前市民のソールフード「中みそ」、諸事情がありましたが、移転して復活です。
パンチの効いたニンニクと生姜、円やかな赤みそ、はっきりとした甘さは砂糖でしょうか。麺は細めで黄身が強く、甘みそと合います。
ざく切りキャベツやもやしの炒め野菜が、ふんだんに乗っかってきます。このご時世これで800円、青森は、安くて美味しいものが沢山あります。

しゃきしゃきの野菜と少し甘めの味噌がマッチして美味しい一杯でした。

R5.2.18（土）12:40 久しぶりに弘前のソウルフードを食べに中みそさんへ。何故かラーメンデータベースで閉店扱いになっていたので、すぐに報告し訂正してもらいました（おそらく隣にあった中みその焼きそば専門店が閉店したので、それを勘違いしたのかな？頼みまっせ～）。メニューは味噌と辛味噌のみなので、みその中サイズ（中が1玉なので普通サイズです）とチャーシュー増しをオーダーし、ベ... 続きを見る

8月中旬の休日、13時到着。約2年振りの訪問。
注文するには、席を確保する必要があるシステムですが、混んでいるため、なかなか席が空かない。
コロナソーシャルディスタンスの席とか関係なく混雑してます。
もう少し、工夫して貰うと良いですね。

約15分後、席を確保し、ようやく、カウンターにて、標題メニューを口頭注文、精算し... 続きを見る

R4.3.10（木）12:45 ランチタイムに中三（デパート）の地下にある中みそさんを初訪問。こちらは弘前市民なら皆知っているソウルフード。元々は五所川原でオープンし、その後弘前へ。今ではこちらの味噌ダレも売られています。メニューは味噌と辛味噌で今回は味噌の中盛をオーダー。ベルを受け取り、待つこと数分でベルが鳴り受け取りです。

スープは動物系の出汁をメイン... 続きを見る

みそラーメン小2/3玉530円

弘前市土手町
最寄駅は中央弘前駅、弘前駅からは徒歩10分ほど
中三（なかさん）デパートの味噌ラーメンで略して「中みそ」
元々は違う店名だったようです、市民が、中みそ、中みそと言うので、そのまま店名になったとか、津軽の人であれば知らない人はいないと言うほど慣れ親しんだ味らしい、... 続きを見る

昨年より出張で弘前へ来ているが、2回目の訪問！前回同様に、味噌らーめん+チャーシューをオーダー！やはり美味しいです！フードコートのレベルでは無い！上に乗っている豚バラ、もやし、キャベツ炒めが良い！スープは甘めのコクのある味噌、最高です！
チャーシューが残念でなければ100点なんですがね～
スープ100点、麺100点、具材95点、総合95点です！

美術館後に八甲田食堂に振られて、こちらへ。
何年ぶりか、分からないくらいに久しぶり。
地下のスペースは、激混みの中、空席で。
思い出補正もあり、美味い！
ただし、大盛りにしたせいか、後半の麺がゆるゆるで、残念。次回は、普通盛りで、全トッピングだな！