国道沿いにあり、訪問時は大将のワンオペでした。掲題を注文後、5分ほどで、提供。　ビジュアル、味わいとも非豚骨ですが非常に味わい深い一杯です。麺は中細麺。スープは鶏ガラ、豚柄をベースの味わいで美味しかったです。また来たいです。ご馳走様でした。

2024.9.7昼　つけめん 生麺200g…900円
2024.9.7-285
清湯ベースのラーメンと濃厚つけ麺、いずれも自家製麺で供する店。
麺量を茹で前で明確に掲示する素晴らしいスタイル。
一発で唇テカテカになる凄まじい濃度のつけ汁！
しかし山椒の刺激的な香りで、ネガティブな重たさは一切感じさせない。
しっかりとド... 続きを見る