とても美味しいラーメンでした😃。途中からにんにくの味変も美味しかったです。スープも完飲しました。ただ個人的には国産小麦粉で自家製麺ということですが細麺過ぎてもう少し太くして欲しいかなぁ☺️

北海道産小麦の自家製麺を使用ということで、今回は塩を選びました。トッピングしたかったので特製中華そばを注文。醤油と味噌は原材料のこだわりが書いてあるけど塩は無かった。しかし美味しく頂きました。中盤からにんにく投入😁とても合いました。

2024/10 初訪問
移転後初　入ってすぐ左の券売機　ベタな醤油はあれなので味噌を選択　白髪葱のせた旨ネギにする
白ごはん（150円）も

先客3名後客3名　寺田町駅すぐの一等地　R25沿い 家賃高そう
卓上には旨ニンニクや豆板醤　辣油などなど

数分で着丼　豚清湯に背脂多し　胡麻油で... 続きを見る

今日は寺田町へ。先日オープンした「おんだ」さんにお邪魔しました。
豚でスープを作っているお店だそうで。
メニューはノーマルから特製、また麺とスープのみの「シンプル」などがあり、味も醤油、塩、味噌から選べるスタイルになっています。
今回は白髪ネギがトッピングされた「旨ネギ」に背脂と味玉を一緒に注文しました。
購入方法は食券制となっ... 続きを見る