暁商店のゴロゴロチャーシューめんは、昔ながらの佐野ラーメンスタイルが魅力の一杯。
手打ちのちぢれ麺はやわらかめながらスープとよく絡み、素朴な風味がどこか懐かしい。
スープは鶏がらベースのあっさり味で、重さがなく最後まで飲み干せる優しい味わい。
角切りのチャーシューは名前の通りゴロゴロ入っており、食べごたえは十分。一本ものの穂先メンマとネギがシンプル... 続きを見る

2025年6月10日訪問

12時前の入店で先客・後客数名。
名物と書いてあった表題のメニューを注文。

醤油タレがキリッと効いたあっさりスープ。
麺は手打ちの中太麺。
具材はチャーシュー、生姜、穂先メンマ、薬味ネギ。

すっきりしていて美味しかったです。

壬生町にある暁商店が宇都宮に続き小山に3号店をオープン🍥麺は縮れ麺175gとストレート麺140gから選択でき、今回はお店がオススメする自家製縮れ麺で注文⭕️スープはあっさりで飲み干したくなる動物スープ🍖バラとロースの焼豚は大きくて嬉しいね✨自家製太縮れ麺は固めでコシが強く、佐野らーめんのピラピロ麺が物足りない人にはハマるかも🏋️穂先メンマ、焼豚、ネギとシンプルなラーメン🍜デフォ... 続きを見る

なかなか遠征のレポに戻れませんが、コチラも新店なので先上げ。
通院日で休みの木曜日、新店舗のコチラに13:20訪問。
小山栃木線にあった松井が閉店し店内改装して入った店が暁商店で壬生町の本店は初レビュアーだった店の宇都宮に続く3号店で失礼ながら2号店の宇都宮店も知らなかったです。
入店すると松井時代を思い出せないほどの改装で右手に製麺室、客席は真ん... 続きを見る

2024/10/08 12:15
日曜日に　甥の結婚式のため東京青山まで。
せっかく行ったから、式場近くの高級めなラーメンでもと思ったが大塚に用事もあり、帰りの道も混む前にと断念。
そのため本日、ファーストを二軒目狙おうと　意気込んで　二軒目のこちらだ。
よくわからないが　他にも店があるよ... 続きを見る