今年の初ラーです
昨年は酒々井のトナリ飯店でしたが、今年は南へ
君津・木更津まで遠征しましたが、休みの店ばかり
ようやく見つけた営業中のラーメン店は木更津の山岡家
それがなんと大行列！

仕方なく市原へ戻ると、この店が見つかりました
まこと屋はホームページによると「牛骨を特殊な大型圧力寸胴を使い炊き... 続きを見る

市原の新店
まこと屋って大規模チェーン店なんですね
大阪の福島区から始まって海外にも進出しています
これを知らなかったとは、ラーメンオタクを謳う自分としては不覚でした
牛骨ラーメンの店です
そう言えば海外では、日本のラーメン店が進出する前は、豚骨より牛骨がポピュラーでした
牛骨は邪道と思っていました... 続きを見る