平日の13時過ぎに訪問、店の埋まりは9割程・・・と思って地下に案内されると、地下は5割程の埋まりでした。コールは「中辛、ライスあり、パクチーあり」です。

平べったい形状の中細～中太麺はモチヤワゴムな食感、混然一体となった味わいを楽しむには固めの食感よりこちらの方が親和性高いと思います。麺量は300gちょいか。具は豆や高菜っぽい刻み漬物やひき肉にナッツ、ぐち... 続きを見る

11:00頃訪問。先客無し後客10名位。店内はB1-1階に客席があり、程好いスペースにテーブル席が多めに設けられている。清潔にされていて居心地の良い空間だ。男女数名による切り盛りで、接客は非常に良好。

「麻辣先生のランチ麺」から本メニューを選択。辛さは甘辛/小辛/中辛/大辛/激辛/地獄辛/ドS辛（+200円）から選べ、大辛を指定。スープ、杏仁豆腐、ピリ辛の搾菜細切り付きで、無料の小ライスとパクチーも追加。
暫く待ってから配膳された。

麻婆豆腐はタップリ... 続きを見る

9月22日(日)､午後12時43分頃に初訪問で先客8人後から2人｡
　店内は白基調でこじんまりした､今日現在1階は中央に相席がある12人掛けテーブル席が1卓と4人掛けテーブル席が3卓､地下にも席があるらしいですが未確認でお水は卓上のピッチャーにてセルフ(お手洗いは地下?)｡
　今日は確認出来たところでは男女店員さんの4人体制みたいです｡
卓上には... 続きを見る