2025/07/12 06:35頃 待ち無し 先客2人
朝ラーです
食券を買って着席して8分位で着丼です
今日は店主さんのワンオペでした
麺は菅野製麺所の麺箱に入った細ストレートで少し柔らかめの茹で加減でした
チャーシューはバラタイプが4枚でトロトロでした
スープは乳化した感じで塩分多めな感じで背脂... 続きを見る

6月21日（土）02時24分着､先客1名様､その後多数
仕事帰りに山岡家レイクタウン店へ行くと夜中の2時過ぎなのに若者20人以上の外並び
慌ててこの時間に開いているお店を探してここへ
深夜メニューから
「中華そばこってり+半チャーハン（1,500円）」を「大盛り（200円）」で
背脂も浮かぶこってりスープはマ... 続きを見る

昨年オープンした南越谷「中華そば 博」さんに初訪問。今の時代では珍しく深夜～朝にかけても営業されているお店で以前から少し気になってました。この場所は結構入れ替わりが激しい印象がありますが...どうやら9月で1周年。味噌や魚介とメニューも増えていて軌道に乗ってはいるのかな？長く続くよう頑張って欲しいです。お店のオススメランキング1位は塩のこってり、2位は魚介とのことでしたが、一番... 続きを見る

９月１４日(土)１２時訪問

開店日　２０２４年９月９日

開店時間に合わせて、店舗前に行くと見慣れた軽自動車がσ(^_^;)

「菅野製麺」さんの営業車ですね。

先客さん普通に食券機で食券買っているので、食べにきた様ですね。

続いて入... 続きを見る

中華そば博（中華そば）
#ラーメン #ramen #中華そば博 #新越谷

2024年9月オープン
店のファサード的には"ちゃん系"や町中華を想起させるもので朝8時半まで営業と使い勝手は良さそう
麺メニューは中華そば、中華そば塩、こってり中華そば、こってり中華そば塩の他... 続きを見る

飲み〆に合いそうな一杯。

朝の7時前。

『豚の神様』のあった場所に新しい看板が出ています。

薄暗い店内に入ってみる。一瞬ノーゲストで寂しさがありましたが、テレビがついてるのでひと安心。

入口脇の券売機で食券を購入。

ボーッとしていると10分程で提供で... 続きを見る