中華そば(890円)
スープは、醤油が牽引する清湯。
麺は、こりっとしたストレート細麺。好きなタイプの麺です。
具は、かいわれ・海苔・メンマ・チャーシュー。ネギ不使用。濃いめの味付けのメンマが好印象。
「中華そば」の他に「醤油ラーメン」もあり、画像などがないので、初訪問だと戸惑う。メニュー豊富なので、複数回訪問出来たら面白そう。

気になっていたこのお店
以前は食券機だったようだが、空き巣に入られて壊されちゃったようです。とんでもない輩がいるもんです。
私が行った時は、入り口で店主のお兄さんに注文、お金を支払う感じです。
初めてなので基本の白醤油を注文。10分掛からずに来ました。
麺は細麺の硬め、スープは優しい白醤油。美味いです。
個人的にメンマ... 続きを見る

最近オープンしたっうことで行ってみることにしました。
デフォルトと思われる表題（８９０円）を発注です。

先客１名。
オペレーションに慣れないのか？
１５分かかって提供。

魚介出汁の香り…

先ずはスープ。
温度設定は中庸。
お... 続きを見る