こちらは札幌ラーメンのようです。
店内に入るとほぼ満席と人気ですね。
味噌がウリなのかな？
普段は食べませんが、せっかく北海道なのでポチっと
調理は店主？のワンオペです。
厨房は見えませんでしたが、中華鍋を煽ってたかな
程なくして提供
中央に生姜がのるビジュアル
早速ズバズバ、黄... 続きを見る

オープン1週間後くらいに訪店しました。
11:30前で満席外待ち、入店時に食券を購入し中でさらに待ち、それでも12時には着席できました。

オーダーは味噌、チャーシュー、ライス。
純連系なら個人的にはこれが最高と思っています。
実際食べてみるとラードによる油膜はあり、気を抜くと火傷します。しかしちょっと塩味が足りないか... 続きを見る