・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線平塚駅の北、「さくら通り」から少し東に走ったところにある。
・店の外観：板地とトタン地に黒色と赤色の文字看板、白色の暖簾、店名の垂れ幕、メニューの立て看板。
・駐車場　：４台分ほどあり。
・席　　　：カウンターで８席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外４人... 続きを見る

2025.12.5（木曜日）13:44訪問

ららぽーと近くの町工場での打ち合わせ後に訪問。
前客3名。券売機で標記食券を購入してカウンターに腰掛けます。
太麺なので茹でに時間がかかる。
待つこと9分で着丼。まずはスープを。結構塩っ気が強い！岩塩っぽい硬さだ。
スープは動物系メインでかすか... 続きを見る

煮干しラーメン注文
１２時過ぎ先客4名、１０分程で着膳
スープはよくある煮干し醤油
丼がすり鉢型なので自家製の生麺が
塩味を吸って後半かなり塩辛い
麺はうどん
これならもっと駅寄りに
有名なうどん屋がある
こだわりは感じるが
1000円で麺も少なく
地域的に合ってない印象

TRYラーメン大賞2025-2026
新店部門・しょう油 / しお入賞店のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年11月（平日）
🚶‍♂️到着：10:55
👥並び：なし
🥢着丼：11:09

《レビュー》 ┈┈┈... 続きを見る

かどわきさん
いただきました。

醤油ラーメンと迷いましたが
特製煮干ラーメンをチョイスしました!

10分くらいで着丼しました。
まずスープから…
最初に煮干の濃厚な風味がきて
その後、醤... 続きを見る

こちら方面に用があり、
ブックマーク店で食べてきました。

神奈川県で育ったやまゆりポークのもも肉チャーシュー。
味付けがミニマムで肉の味が伝わります。
良きチャーシューです。

化調不使用スープとの事。
鶏ガラなどの清湯。
カエ... 続きを見る

2025.6.4（水曜日）12:16訪問

車検完了したバイクを引き上げて、
では、慣らし運転をと西湘BPを走って小田原から平塚へ。
バイクを適当に駐輪して店内へ。カウンターのみ9席の店内。
1席のみ空いてました。券売機で標記食券を購入。
待つ事20分で着丼。昼時という事もあり時間がかかった。
後客... 続きを見る

手打ち カドワキ@神奈川県平塚市宮松町10-18

本日は僕の誕生日。
どうも、さぴおです

✍️醤油ラーメン880円
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅キレあるソリッドな鶏醤油にモチモチむにゅっと柔和な手打ち麺が絡む僕好みの1杯... 続きを見る

大勝軒の跡地に出来てたお店でランチ。日曜の12時前に着いて半分ほどの埋まりでしたが帰る頃には満席でした。

醤油ラーメンを注文して席に着きました。

手打ち麺がウリのようですが他にもあるこだわりが書かれた紙を見ながら待つこと数分美味しそうなフォルムで登場したのでスープを一口。
複雑に旨みが出ていて美味しい。麺... 続きを見る

平塚駅から徒歩12分程度のこちラ。
出身店の情報は不明。2024年9月に「湘南 大勝軒」の跡地にてオープン。手打ち麺業界の新星として話題となっている店舗である。
土曜日12時頃着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
鳥取県産の鶏やガラ、豚モモ肉など動物系出汁がベースの淡麗醤油スープ。カエシには数種の醤油やみりん、魚醤、リンゴ酢などがブレ... 続きを見る