ＣＯＮＣＥＰＴ（ｺﾝｾﾌﾟﾄ）【移転前】
☆☆☆．９（板橋）
つけ麺７５０円
衛星麺は大丈夫？
つけ麺戴きました。
麺は丸中太ストレートの自家製らしく製麺機が奥に置いてありました。
つけ汁は濃厚豚骨魚介のコクのあるネットリ... 続きを見る

他の方の採点が比較的高いこのお店に行ってきました。
開店後すぐに行きましたが店内満員で自分の前に4人待ち。
30分くらいし、店内に入り肉つけ麺を頼む。
スープは豚骨と魚介の味が濃く脂も普通より少々多めでがっつり食べたい時等は良いのではないのでしょうか。
またチャーシューもやわらかく美味しいが、
ただ脂身がしつこいのでチ... 続きを見る

2009.7.05（日）12:50到着→行列待ち→13:10入店・喫食。
到着時は満席で先客3人行列。
入店時は後ろに6人行列の満席。

初来店であったため、事前に本サイトで調べて「CONCEPT極」をターゲットにして来たのですが････････。
到着早々非常事態発生!!
なななんと、店主の気まぐれ？で毎日メニューが異なるようだ。
本日は、「まかない」、「つけめん」、「チャーシューつけめん」の３択であった（残念!!）。

行... 続きを見る

店主翁氏のブログで、
「新しいラーメンが出来た、明日（＝本日）より発売」
である旨の告知。
すべて（チャーシュー以外）を海のもので作った、優しい味、塩に近い、
という説明があり、「全て海のもの」というところに期待、
「優しい味」というところに不安（前のものより「優しい」と....）、
二つの思いを胸... 続きを見る

まるまるです。
いつものようにDBチェックしてました・・・
むむむ、コンセプトさんであの伝説のメニュー“Wコンセプト”が今宵復活との事！！
こりゃ行くしかないネってんで電車に乗ってやって来ましたよーーん、板橋！
お店到着は17:40位。
おっとぉー、夜開店は18：00～でしたが、もう始まってました。
店外待ち... 続きを見る

【麺】
　－太さ：細麺
【接客・混み具合】
－日曜の11時40分頃来店。待ち客8名
　　お昼ごろまで常に外は8名待ち状態。対応は良い。
　　行く前にブログをチェック。朝10時に今日はラーメンで更新されていたので
　　本日行くことに・・今日は天気が悪くあまり混まないと推測したの麺が余って... 続きを見る

５月７日１９時１０分訪問。
今回で１０回以上は来ていますがラーメンを食べるのはタイミングが合わず初です。ずっと食べてみたかったので期待して訪問です。
つけ麺の方が人気らしくその影響もあってか久々に待ちなしで席に着くことが出来ました。

スープは他の方々の採点を見る限り魚介主体の和風出汁とゆうことでしたがこの日は意外と動物系も感じられ、和風のあっさりしたスープに深みを与えて食べ進めるほどに病みつきになっていくようで美味いです。ゆずやねぎなどが後味をスッキリとさせてくれるのも最後... 続きを見る

半年前に食べて以来、ずっとまた食べたいと思っていました。
来たけど休みだったり、営業終了だったり、ラーメンしか無かったりで、やっとまたつけ麺が食べられます。
チャーシューが前は炙りだったのに、なぜか煮豚になっていました。
美味しいのに変わりは無いのでいいのですが、やっぱり炙ったほうが良かったかな。
前回はあまりに美味しくて勢い良く食べさせられてしまうような印象だったのですが、今回は普通に美味しいだけの印象、なぜ？
スープに病みつき感がない？
具体的に何が変... 続きを見る

駅にあんなに近いのにグルグル探し回ってしまいました。（涙）
こじんまりしたお店だったので、相方と一緒に並んで食べられないのはしょうがないですね、、。
酸味などを感じないスープは好みでした。麺は自家製なのでもちろん美味しかったです。
具はちょっと寂しかったかな、、。

5/2開店時に訪問。５番目で入店。
実は４週連続での訪問です＾＾

いつも通りに食券を渡し、待つことに。
ここで妙な違和感を感じる。
あれ？チャーシューを炙らないぞ？
初回ロットの４名に配膳される際に麺に煮豚が乗せられていた。
えっ！！炙りから煮豚に変わったのか？

いつからか分からないが先週の時点では炙りだった。
当然自分に配膳された物も煮豚が。

結論から言うと絶... 続きを見る