今日の晩飯は、エスプーマ担々麺で。
一年半ぶりくらいの訪麺です。
変わらず円やかな担々スープです。
口当たりもクリーミーで。山椒も控えめです。
その分、胡麻の香りがしっかり味わえます。
辛味が物足りないのでラー油で辛さ足しました。

麺が変わってました。前回は細麺でしたが、
中太... 続きを見る

昨日は昼も夜もラーメンでした。
夕方嫁さんから帰り遅くなるとラインが入り、
「いいよいいよ、晩飯なんとでもなるから」
と寛大なところ見せときながら、
心の中では「しめしめ晩もラーメン啜れるわい」
と言うわけで、ＢＭしてた担々麺専門の新店へ！

注文は定番のこのメニューを。
担々ス... 続きを見る