元祖餃子に対してニンニク5倍・肉1.4倍を使用し、肉汁は煮凝りを餡に散らばりコクのある味に仕上げています。
という触れ込み。

確かにニンニクの匂いが強い。
肉汁も感じました。
しかしこのバランスは好みが別れそうだ。
私は美味しく食べられました😋

初来訪。
土曜の夜に行くものじゃ無いかもしれない。
居酒屋利用のお客さんでごった返し。
異邦系アルバイター達の練度もまちまち。
混雑具合と相まって、なかなかの待ち時間となりました(笑)

サーブされたのは、芝麻醤系の一杯。
辛味や痺れは控えめ。四川とは？ｗ
なので、卓上のオリジナ... 続きを見る

東京・神保町の交差点近く。吉野家があった場所に開店した大阪王将。遅めの昼に初めての訪店になりました。餃子は食べずに(失礼！)、中華そばとしました。５分ほどで配膳されました。
　薄めの茶色いスープは透明感があります。風味の良い海苔３枚に、薄めのチャーシューも３枚乗っていました。長ネギは、細切りにされたものと刻まれたものと２種類の刻み方となっていました。ちょっと... 続きを見る

ゴジラ映画全作品を何度も観ているゴジラファンとして、楽しみにしていた一杯です。が、惨憺(さんたん)たるできばえでした。
　配膳されてからまずスープをいただきました。しょっぱい！　とにかくしょっぱい。とても飲めるレベルではありません。また、担々麺なのに、まったく辛さがありません。さらに、ゴマの風味もまったくなし。辛さもなく、ゴマの味もしないのに、担々麺を名乗るとは。配膳... 続きを見る