9月12日昼に訪問。開店間もないので先客なし。そぼろ飯付くと聞き麺を少なめでオーダーしました。こちら後払いのシステムです。厨房方面からカレーのかおりがしてきたら程なく着丼。カレーはそのなのとおりトロトロです。キクラゲが入ってますがこれはいらないかなー。たまねぎは通常のカレー同様炒めて煮込まれたたまねぎ。これはこれでありですがシャリシャリの角切たまねぎがあればなお良いかと。麺は細... 続きを見る

11:00の開店と同時に入店。先客後客無し。店内はカウンターのみでこぢんまりとした空間の窓、壁際に席が設けられている。清潔感はあまり無いが、まあ問題の無い範囲。今時珍しく灰皿が置かれている。男性2人での切り盛りで、接客は非常に良好。

暫く待って配膳。

スープは黒ゴマの黒とラー油の赤が印象的。いかにも濃厚そうなドロドロさ加減。
実際に飲んでみると、花椒を主体とするスパイス感が印象的。エキゾチックで本格的な味わいだ。過度に凝って薬膳チックになっていないとこ... 続きを見る

12月18日昼に訪問．
久々に来ました．お気に入りの黒ごま担担麺を選択．
四川独特の山椒が激ウマ～．
麺完食後は白飯を汁に投入でこれもまた美味

12/14
この日は嫁と何を食べようかと迷って車を運転していたのですが、

そういえば嫁は大の辛いもの好き！坦々麺は特に好きなので

私が坦々麺の代表店だと思っているこちらに向かうことに…

やはり麺屋 よっ徳れとは粘度などなど違う点は多々ありそうです。

私はおいしく... 続きを見る

５日１３時半頃訪問、先客０？
夏以来の訪問です。
この日は、味噌狙いで訪問ですので迷わずに注文しましたが
それにしても、コチラのお店はサウナの様に熱いですねぇ～
待っているだけでも汗かきそうですｗ
約８分程での提供で、早速スープを一口いただきますと
赤寄りの味噌でしょうか？シャープな味噌の旨味が先ず... 続きを見る

【スープ】レンゲを入れてびっくり、スープというより黒ごまのペーストと言った方が正確。黒ごまを大量に使うだけでなく、しっかりした動物のベースの上に成り立っているため、唐辛子、花椒、辣油等による辛さとシビれ感だけが浮き立つこともなく、非常に魅力的な仕上り。辛味もただ辛いだけでない香り高さが感じられる。
【麺】平たいタイプの中太麺。スープのインパクトが強いため、やや存在が霞... 続きを見る

7月19日（火）13：25頃　　初訪問。
先客　0。　後客　0。
本日は車でお仕事。環八を走行中、ＢＭ放置プレイ中のこちらまで＾＾
お店を左に見て通り過ぎ、300Ｍほど先のコインＰの駐車。　

店内左側の八の字カウンター。エアコンの良く当たりそうな場所に着席。ですが・・・ｗ
表題メニューを口答でオーダー！
白飯かそぼろ飯が付くので、後者を選択。
待つ事、約7分で着丼！
　
麺は中太の微う... 続きを見る

５日１２時頃訪問、先客１
本日も大田区に上陸しました、
数多くのユーザーが高評価をたたき出しているコチラに初訪問。
他にも気になる麺類がありましたが、最初から決めていた掲題の品を注文しました。
訪問も後の常連さんらしき人たちと店員さんの会話で知りましたが
どうやら、エアコンが故障中とのこと・・・どうりで入口が開けっ放し... 続きを見る

３月１１日（金曜日）昼食で訪問。

今日は糀谷で仕事が出来たので、予てからBM中だった「天空記」さんに、お邪魔してきました。

１１時１０分頃到着すると、まだ早いのかお客は居なく、事前に決めていたのでメニューも見ずに、四川黒胡麻坦々麺を白ご飯付きでお願いしました。

トイレに行って時間を潰していたら、店員さん... 続きを見る

No.42 2011.2.16(wed)野菜たっぷりたんめん+そぼろめし¥880+0
『チャイニーズ・スターアニス』
昭和レトロな雰囲気＆テイストに魅かれつつある今日この頃。
と同時に、野菜がドワっと乗った“タンメン”のブームが密かにキテるんす。
働き盛り三十路半ば、、、目の前の仕事に追われる忙しい日々、、、
そんな時、ベジタボ... 続きを見る