平日正午頃に到着するも、十分な台数を賄える駐車場が満車につき入店出来ず、少し時間を置いて再訪。
店外に券売機があり、そこで食券購入し入店。
店内のお客さんも落ち着いて来たため、すぐに着丼。

写真で見るより濃厚そうで微濁な色合い。
スープからいただくと、支那そばというイメージより濃厚で、似た印象として東池袋系の大勝軒を... 続きを見る

新店にして実力店。前橋の支那ソバ雲呑渦さんにて新発売のつけソバ🍜

「らしさ」を感じる出汁に醤油のキレと香味油のコクで喰わせる一杯😋
コキコキの細ストレート麺の食感が堪らん😆檸檬が期待以上の仕事👍スープ割で最後にラーメン。３度楽しめます。

前橋の支那ソバ雲呑渦さんにてＳＮＳ限定の冷やし和風中華ソバ🍜

仄かな酸味に甘ジョッパな、まさに冷やし中華な汁に感じるしっかり和出汁🐟️
相性抜群のコキコキの細ストレート麺。
鮮やかな彩りそのままにトマトの清涼感が💮
どの具材もこの一杯に合っていてしかも山盛り。
進化系冷やし中華。必食です😋

2025年2月　実食

目黒の「かづ屋」から見て孫にあたる出自のお店です。「なかじま」「くろ松」の甥っ子になるでしょうか。

麺は、自家製をうたう中細ストレートの角刃切りです。平ざるは使わずテボで上げ、麺線は軽く整えられます。風味もよくしゅるっとしたすすり心地です。足が早めなのでしっかり食べたいときはトッピングかご飯ものなどを追... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【海老ワンタンが消えた】

＊店
初訪問が好印象だったコチラ『支那ソバ 雲呑 渦』さんへ訪問した。
訪問予定ではなかったが、先ほどいただいた一杯の印象が悪かったので口直しだ。
海老ワンタンが消えていたので... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【たんたん系】

＊店
たんたん系の新店が前橋に開店。
数か月経過したのでお邪魔してみた。
オーダーは表記だ。

＊ビジュアル
ワンタン５ヶ、焼豚２枚、メンマ、海苔、なるとが... 続きを見る

支那ソバ雲呑渦（ワンタン麺）
#ラーメン #ramen #支那ソバ雲呑渦 #新前橋

2024年9月オープン
「支那ソバかづ屋@目黒」系譜の人気店「支那ソバおさだ@大山」出身
麺メニューは支那ソバの他トッピング類で担々麺やつけソバは未提供
ワンタン麺を注文

スープはやや濁りのある動物系魚介で天草大... 続きを見る

最近できた新店舗
さっそくお邪魔しました
10:30着　待ちはナシ
支那そば950円とメンマ150円をオーダー
着丼すると、ホンマいい香りがするラーメン
出汁強めでグビグビいける
支那そばってやっぱりこうだなというお手本の様なラーメン、この味なら繁盛間違いない
お店も駐車場広くてGOOD

二度目の渦さん、ギリセーフでした😄
１３時過ぎは危険みたいだ
で、売りであろうワンタン麺にしました
接客も良く雰囲気の良い店だ
麺は自家製麺との事

程なくして着丼
スープは乾物系が僅かに感じる動物系で程よいコクがある
カエシも良いバランスで成り立っている味わ... 続きを見る

中々開店せず、屋号の「支那ソバ」という文字がずっと気になっていたこちら。
なんでも店主は支那ソバ おさだでアルバイトをされていた方だとか。
支那ソバ おさだと言えば、数年前にお邪魔し高評価だった遠い記憶。
駐車場が空いているか気になったが、開店３分前の到着で先客は６名。
駐車場もすんなりと止められ、ウェイティングシート名前を書いた直後に暖... 続きを見る