2025.8.6（水曜日）13:05訪問

湘南丿貫からの連食‥とはスムーズにはいかず、
いったん、パチンコ屋さんの休憩コーナーでクールダウン。
とにかく暑い！
しばし休んでから当店へ。昼時だがこの酷暑ではラーメン食べる気にはならないのか、
前客3名（後客1名）のみ。オープン間もない店は清潔感あり、... 続きを見る

平塚でのランチにとらきち家が出来たと聞いていたので足を延ばすも休み！？
ガッカリしながら駅に戻りながら目に入った綺麗な店構えに惹かれて入店。

淡麗中華そばを注文して待っていると銀しゃりが美味しそうに見えたので200円渡して追加しました。

先に来た銀しゃりを自家製のなめたけと鰹節をたっぷりかけて食べると美味しい。こだわって炊い... 続きを見る

土曜の昼過ぎ、店内はほぼ満席で活気がありますね。
また、それぞれお盆が用意されていたり、お手拭きが用意されていたり、キレイな店内です。

ご飯ものセットが推しみたいですが、減量期につきラーメンを単品で。
スープは魚介だしのしっかり効いたすっきりした味わい。途中で卓上の鰹節を入れて魚介感アップ。
麺は細麺でつるつるしてて... 続きを見る

平塚の新店。
表題（９００円）を発注です。
ほどなく提供。
胡椒の香り…

先ずはスープ。
少しエッジがたった塩タレに、
貝出汁の風味。
「貝ダシ」と言っても、
貝の旨みが強いわけ... 続きを見る

★2024/11/1(金) 12:07 こちらは9月オープン資本系？の新店に初訪問です。先客4人後客2人「淡麗中華そば」の食券を購入後、テーブル席に案内されて 12:14 着丼。

★スープ・・・鶏の旨味しっかりで節系出汁ほどよく、野菜の旨味もありアブラ少なめです。タレは濃くてマッタリしたショッパさに、スッキリな甘さがほどよくあって酸味を仄かに感じ、バランス... 続きを見る

休日昼に訪問。
新店舗ということもあり、5名程並んでいました。

席数は多いですが、回転はあまり早くないように感じました。

20分ほど待って入店。
昆布水も気になりましたが、メインとなっている淡麗中華を選択しました。

スープはあまり食べたことがな... 続きを見る

この夏の青春18きっぷを使う旅。最終日は神奈川遠征。

『手打ち カドワキ』
『湘南丿貫』

ときて3軒目。

パチンコ屋で涼みながら様子を見ていたのですが行列が減る様子がありません。

観念して並びに連結。30分程で店内へ。

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淡麗中華そば、汐そば各900円
醤油は熟成感あるカエシに鶏の出汁
バランスイマイチで魚粉の味しかしない
売りである銀シャリとの相性も悪く
ご飯が進むようなスープではない
汐そばは貝出汁と書いてるが
全く貝の味がせずスープが
薄っぺらいのでただひたすら塩辛い
結果銀シャリが一番旨かったが
ご... 続きを見る