1月　タイミングよく面白そうな限定ありこちらへ
夜訪問　満席に近いもの
券売機あり　新札にも対応　1200円

スープはサラサラ、胡椒、和出汁、スパイスなど濃くはないが旨味しっかりもとまっています、なんとなくアジアンな感じもあり
麺は、細めなやや硬めなもの、量は普通
挽肉よりも漬物状のもの良い箸休め... 続きを見る

新所沢の『らーめん こてつ』さんに訪問です。

13時くらいに到着すると、先客は8名です。
ちなみに後客は16名で、外待ちも発生してましたよ。

券売機で16周年限定の“王者の鶏白湯つけめん”をポチっとして、テーブル席に座ります。

店員さんに食券を手渡すと、麺量を確認されましたよ。
20... 続きを見る

この日は、限定で旨辛つけめんを提供するとの事でこちらへ。麺は全粒粉入りのツルモチ麺で、旨辛の味噌ダレが旨かった。レアチャーシューも美味かった。
辛さは1丁目かな。美味しいつけ麺ご馳走様でした😋

この日はこちらの海老辛みそつけめんの限定情報を入手したのでこちらへ。券売機で限定と焼豚丼をポチッとして空いている席へ。券売機が最新式のタッチパネルに変わってました。麺は太麺で300gでお願いします。

程なくしてご対麺です。
つけ汁は濃厚で海老風味たっぷりな味わいに辣油と海老油ですかね。

麺はムッチリツルモ... 続きを見る

はい
寒暖差に体調を壊しがちな昨今
元気に過ごしていましたがラーメンになかなかありつけず
中毒症状が出始めながら歩いてシントコの名店へ
醤油、味噌、塩ならここは塩だとか以前にも書いた気がしますが選んじゃいますよね
塩スープが美味いとこは何食ってもうめえんよ
麺はどこのなのだろう、とても好みです
ご飯メニューを... 続きを見る

8月　平日の夕方訪問
まだ早い時間の為　先客まばら　替え玉（和え玉？）も提供していました
券売機あり　現金で追い飯+50円お願いしました

相変わらずきれいな丼面

カレーではありますが鰹出汁とのバランスが微妙なもの、少し残念でありますが反面追い飯との相性は抜群です、難しいもので... 続きを見る

この日はつけ麺を食べようと候補店を選別。
最終的にこちらのお店を訪問する事にしました。

つけ汁は適度な塩気で、気持ち強めの甘味を感じる味わいです。
軽い酸味と口当たりの良さもあり、お手本の様なまたおま系という感じでした。
麺は太さと量を選べるので、今回は太麺を300gでお願いしました。
小麦の風味を感じられ... 続きを見る

この日のランチはこちらの濃厚雲丹つけ麺の限定情報を入手してこちらへ✨

この雲丹の限定は大好きなんですよね～♪
シャッターズPP。
定刻オープンで、券売機で限定をポチッとして空いている席へ。とろろご飯も食べたかったけど、最近食べ過ぎなので我慢です。

麺は、太麺で300... 続きを見る

こてつが15周年との事で限定メニューを頂きに訪問です。店内ほぼ満員で後続も並びありで賑わっています。
券売機で、【15周年限定】旨みの四重奏1050円 、とろろご飯200円をポチッとして空いているテーブル席へ。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルは、大判のチャーシューに刻みネギとシンプル。

それではスープ... 続きを見る

所沢でカレー♪

新所沢の『らーめん こてつ』さんに訪問です。

11時45分くらいの到着でしたが、ﾜﾀｸｼでちょうど満席になりましたよ。
後客は12名で外待ちが発生してましたから、いいタイミングで訪問できましたね。

お目当ては限定の“粗挽きチーズキーマカレーませそば おい飯付き（105... 続きを見る