◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★★★
スープ・・・・・★★★★★
トッピング・・・★★★★
ボリューム・・・★★★★★
ビジュアル・・・★★★★★
値段・・・・・・★★★★★

※感想※
久しぶりに訪問。
今回は超スープを注文。
超スープは更に煮干... 続きを見る

昨日に引き続き再訪問。今日は超スープ大盛り前にどちらかのレビューでありましたが、器のそこに特濃煮干しが潜んでいます。歳申し訳考えずにスープ全飲みしてしまいました。次回はつけ麺に挑戦します。ご馳走様でした！

初訪問です。
スープも麺もあまり群馬ではお目にかかれない1番好きなタイプです！朝から食べられるのも嬉しいです！再訪問確定👍ご馳走様でした！

土曜日の13時ごろにお邪魔しました。ちょうどピークタイムを過ぎてひと段落ついたところでしょうか。店内は二組ほど、難なく座れました。
表題の品を注文…早っ！5分経たずに着丼です。
この手のまぜそばは完全に混ぜてしまうと、均一化して他の食材の良さが分からなくなるので軽く撹拌して自分は啜ります。
【麺】茶色かがかってややウェーブのかかった平打ち麺。ごわ麺... 続きを見る

9/17　お昼に訪問。


　課題に集中するため、朝一からネカフェに詰めていました。思ったよりも捗ったので、キリを付けてこちらで昼食です。開店当初から気になっていましたが、ようやく辿り着きました。
　初回ですが濃い方を試したくて標記をポチッとしました。程好くお腹が減っているので「大盛」にしちゃいます... 続きを見る

前橋のごわ麺一ノ里さんにて夏限定の、濃厚すぎる冷製コーンスープ和え冷麺🍜

甘み広がるコーンペーストがコシのある盛岡冷麺に絡みまくり👍女性受け良さげな優しい味わいの１杯でした。

ごわ麺一ノ里さんに訪問しました。
ごわ麺という店名なので個人的に二郎系のオーションみたいな物を想像していましたが…ちょっと違いました😅

スープは背脂が浮いており、見た目は燕三条ぽい感じですが微妙に違い完全にオリジナル路線ですね。
思ったよりも煮干しのネガな部分は感じれなくオープンからしばらく経ったので安定し... 続きを見る

2025年3月　実食

「ごわ麺」「超スープ」といったネーミングセンスが独特なお店です。

麺は、やや平たい太めのものです。少し撚れが入っていてもそっとした食感です。かなりご近所に古平製麺がありますがお付き合いがあるかは分かりません。
スープは、粘度低めの煮干しスープに背脂がたっぷり入れられます。ワタの香りが強く、後味にも残るの... 続きを見る

これでもかと言わんばかりの煮干しのいい香りと背脂のイケてる超スープ。
太麺のごわごわした麺と一緒に食べれば、箸から煙が出るんじゃないかと思うぐらい止まりません😄

◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★★★
スープ・・・・・★★★
トッピング・・・★★★★
ボリューム・・・★★★★★
ビジュアル・・・★★★★★

※感想※
前回訪問して感動したため、今度はまぜそばを食べに！
ビジュアルは卵がプラスされてより◎
麺は... 続きを見る