メニューの名前が猫関連になっていますが、サバトラ→キジトラ→茶トラ、と進むに連れてチャーシューと味玉が増えていきます。スープはかつお、煮干し、ピリ辛から選択。私はサバトラのかつおにしました。
かつおだしといえば味噌汁などの家庭料理では定番ですが、ラーメンでそれを全面に押し出すのは珍しい。魚介の主張はあまりなく、エグ味もまったくない、どちらかといえばマイルドな動物系を感... 続きを見る

まぜ麺でタレと麺の相性がよく、美味しいと思いました。
レアチャーシューも小さめに切ることで良い感じに麺と絡んでグッドです。
ただ、価格設定が高いかなー。
店のコンセプトや物価高の影響もあるとは思いますが。

2025/3/21
🍜ミケ
💴1,180円
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2,3階は保護猫カフェ、売上で猫も救えるラーメン屋🍜
土日は保護猫カフェもやっている業界初の試みで、関西ラーメンの超有名店、人類みな麺類がコラボしているお店です🐈
ストライク軒の閉店によりラーメン店の少ない甲子園付近... 続きを見る