家系通算812軒目は岐阜県土岐市の19号沿いにありますこちら！
駐車場ありです
券売機は中が並で小が半麺だった
訪問当時は小松菜使用
スープは豚骨テイストよりは和風テイストを感じた
チャーシューに拘りは感じたが、上品なスープは具材も高いのかお値段は高めかな
接客はとても親切で、行ってらっしゃいと送り出していただけました... 続きを見る

ネギラーメン(小)+海苔増し
(麺=ふつう/味=ふつう/油=ふつう)

カエシの醤油が効いた豚骨醤油スープ
長さ短い太麺はプツリとした弾力の食べ応え
少量のにんにくを溶かし具材を海苔で絡めて

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.15
※順位o... 続きを見る

今日のランチは「家系ラーメン タカハシ」へ。
長野､岐阜で様々なラーメン店を展開する
GAKUグループの新ブランドです。
昨年8月にオープンしたばかり。

店内はカウンターのみ。
食券を購入してから座ります。
厨房では大寸胴1つと小寸胴2つが稼働しています。
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麺・ふつう
味・ふつう
油・ふつう

「つけ麺 BUKKO」に向かうもまた臨時休業！代替え案として訪れたのはオープンして1か月のこちらの新店！
一番乗りで昼営業開始を迎えましたが後客は次々と入って来ていました。
券売機で選んだのは基本の「ラーメン 中（990円）」。食券を渡すとお好みを聞かれたので上... 続きを見る

カウンター19のみの新しい店内はまだピカピカ。家系を全面に出してます。特製ラーメン中1540円を注文。かなり強気の値段設定。これではリピーターが来なくなることが心配。中太麺は家系ならではの硬麺。燻製チャーシューはおつまみには良いが、この濃いめのスープにはくどいかも。カウンターに置いてある酢ですが、さっぱりさせたいのが目的ならば、ほとんど無かったので皆さんくどいと思って... 続きを見る