1月24日(土)､午後5時56分頃愛車のポルシェ928の新年飲みオフ会で約6ヶ月と13日ぶりに4度目の訪問で店内思いの外空いていて約5割りのり｡
　今日もディープでマニアックな会話を楽しみつつ3時間飲み食い放題コースでしこたま飲み食いした後〆でタンメン(塩)をオーダー｡
　午後6時51分､注文してから約8分ほどで配膳されたそれは､
　コクを感じる野... 続きを見る

店名を冠したチャーハンの特徴としては、レタスと刻んだチャーシュの代わりの鮭が含まれていること。で、ご飯粒はパラパラ寄りの食感で、やや油は多め。具材の刻んだレタスがいい感じの清涼感を与えていたので、レタスの量がもっとあるとなお良かった。玉子のコーティングはほどほど。塩加減は丁度良く、胡椒は感じなかった。具材は、ほかには刻み葱と鮭など。鮭も存在感はもう一つだったかな。