やや味濃いめで仕上げにネギにかけられた油の効果か香ばしさがある。
味濃いめながら出汁感もソコソコで不足感はない。
麺は中細麺で麺量が多くボリューミー。
チャーシューはホロッとした食感のものが数枚と細かく刻まれものがスープの底にたくさん入っている。
スープ割りはお椀で提供され好みに合わせ割れるのが嬉しい。

町中華的なメ... 続きを見る

初訪麺🍜　
麺魚グループの新業態。レバニラをメインにしたお店に、ニラ中華そばも合わせてスタンバイ。
これでもかというくらいニラがのっていました。
スープ自体は洗練された街中華そばといった感じでした。今度はニラレバにもチャレンジしたいです。

2025年9月13日（土）
開店10分前、4人に接続。

錦糸町の店舗をイメージしていました。
外観はチャン系のような店構え。

開店して順番に券売機で食券購入。
PayPayなどもありますが店員への声掛けが必要です。
交通系IDのみ券売機で自動対応... 続きを見る

🍜
#レバニラ中華満腹

ニラ中華そば
中華そば
生姜焼き
レバ玉炒め
餃子
ビール

🏠東京都千代田区神田駿河台3-1-7烏山お茶の水ビル1
🚃新御茶ノ水駅B3a,B3b出口より徒歩1分
🕒11:0... 続きを見る

2025年2月下旬休日 ニラ中華そば 1100円＋瓶ビール(中瓶)590円
休日ランチに此方を訪問。麺魚や満鶏軒を展開する株式会社麺魚が手掛ける店だそうだ。
休日13時過ぎで外待ち3人に接続。先に食券を買うよう案内がありニラ中華そばと瓶ビールの食券を購入。5分も待たずに席が空き入店できた。
店内は赤いL型カウンター9席。厨房の男性2人と女... 続きを見る

レバニラ定食(並)【1100円】

ラーメンWalkerキッチンの時の方が良かったなぁ

スープ温杉て萎えた…

レバニラはおいし💚

目にも鮮やかな緑のたっぷりニラに覆われたスープはあっさり醤油。ニラの下には沢山のチャーシューが埋まっている。水分量少なめの細ストレート麺とよくあいます。そして噂の純レバ丼、人気の理由も納得。分厚くて生臭さが抑えられていてクリーミー。シャックリとした歯応えも残した逸品。甘辛味だったが、素材の旨味を感じる塩レバとして食べみたい（87）

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/11/17/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/1c18zuDIPXU

＜誰よりもニラを愛す＞

　いつ以来だろう・・・実に久しぶりに都心で拉麺活動することになって、少々興奮気味です。ちょっ... 続きを見る

久方ぶりにこちらを訪問！
この時は橋本店主もいらっしゃって、松本店長共々ご挨拶_(..)_
定刻になり開店！まずは券売機に向かい、数量限定のレバニラ中華そば（小ライス付き）(1400円)を購入～。食券を松本店長にお渡しして案内された席に腰おろし～。
厨房の様子などを眺めていたところにスタッフよりお届け＼(^o^)／

トッピング... 続きを見る

レバニラ中華 満腹@東京都千代田区神田駿河台3-1-7
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅ジュッ!!と追いオイルしたたっぷりのニラ
✅醤油ダレ主体のどこかローカルめいた味わい
✅麺魚の新ブランド
￣￣... 続きを見る