家系通算819軒目は北陸や北関東ではお馴染みの岐阜県初出店のこちら！
駐車場完備です
スープも麺も具材もほぼそのまま各店舗のクオリティを保っておりました
接客のあたたかさも申し分ありません
ラーメンのネギ抜きは完璧でしたが、別皿のチャーシューにネギが乗っており、-1点(*´ω`*)

2024.10.23昼　らーめん…820円、ライス 小…80円
麺ヤワめ・味濃いめ・油多め
2024.10.23-385
「寿々㐂家」をルーツに持ち、北陸と栃木で店舗展開するグループ。
今年8月に岐阜県初出店。
コール通りにしっかり茹でてくれた中太麺の仕上がりがバツグン！
ベースは若干ライト、味濃いめコールで... 続きを見る

今日のランチは｢元喜家 大垣店｣を訪問。
横浜の｢寿々㐂家｣系譜の家系ラーメン店で、
北陸､栃木を中心に数店舗展開しています。
このうち高岡の店舗が本店にあたります。
那須塩原の店舗は訪問済みですが、
なんと大垣にオープンしたということで早速訪問。
東海地方では貴重な店炊き家系がまた増えま... 続きを見る

ラーメン(並)+ほうれん草増し
(麺=ふつう/味=ふつう/鶏油=ふつう)

サラリと薄い口当たりの豚骨醤油スープ
長さ短い太麺はプリっとした弾力の食べ応え
少量のにんにくを溶かし具材を海苔で絡めて👌

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.08
... 続きを見る

2024.10.12
3連休の初日に妻とランチ
13時前に到着、食券買って中待ち少しですぐに案内していただきました。回転早そう
らーめん大920円、
セットＡ(ライス小、餃子3個)180円、
ほうれん草トッピング100円
味変:ニンニク、豆板醤、生姜、酢

あっさり系の家系って感じで美味し... 続きを見る

期待をぶっちぎりで越えた本格家系ラーメン!

オープン３日目の夕方に初訪。
先客は家族連れ１組のみで半信半疑
ではあったものの店炊きの豚骨臭が
“大丈夫だろう”と背中を押してくれたので
チャーシューメン(並)を全力お好み
(あくまでもコールではない！)の
“カタめ、濃いめ、多め”で注文。

壁には色々と家系初心者への説明書きがある。
果たしてその自信は凶と出... 続きを見る