真っ赤なコンテナのような外観がインパクトあり。
あの「風来軒」の息子さんが営むという店を初訪問した。
ラーメンからつけ麺までメニューが豊富だが、
この日の気分で、豚骨+煮干という品をオーダー。

さらりとした質感のスープを味わってみると、
しっかりと濃厚な豚骨の旨味と強めの塩気。
煮干は下... 続きを見る

東京のラーメンショーで大絶賛だったらーめん椛。

東京で開催されたラーメンショーで宮崎の濃厚豚骨がやばいぞという噂が立って。是非食べたいと思っていましたが宮崎に行くのはちょっとしんどいなあと諦めていた時に、麺、スープ、トッピングをすべて送ってくれというのでじゃあそれで。

送られてきたものはお店で使われているものすべてで、ネギのみじん切り... 続きを見る

宮崎は王道宮崎ラーメンと風系こってりド濃厚豚骨の二系統。
宮崎空港から市内へは電車で15分と博多バリに近いのが利点。

駅でレンタサイクル借りて向かうは南方7キロ先にある人気店。
荷物を預けてチャリ激漕ぎ漕ぎ大淀川を越えて開店同時に到着。

2017年12月創業。店主は鬼豚骨お馴染み風来軒... 続きを見る

宮崎濃厚豚骨

風来軒 加納本店ご子息の店。
とにかく評判、地元の方から高確率でオススメされる。
11時00分入店で先客4名後客15名ほど。
基本となる掲題とお出汁の漬け卵かけご飯（300円）を購入して着席、茹で加減を聞かれ普通でお願い。
先客には「らーめん椛ファンクラブ」なるTシャツを着... 続きを見る

店主は風来軒 加納本店の息子さんのようです。
先日の東京ラーメンフェスタ2022にも出店したこちら。
到着時、外待ちこそはありませんでしたが
広い店内はほぼ満席。
豚骨スメルが結構しますねｗ
つけ麺などもありますが、やはりここは豚骨ラーメン一択。
店内は空調がいまいちなのか結構暑いです。
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節香る鶏ベースの一杯

細麺と合う濃厚な一杯

海苔を追加