佐野の大人気店出身のこちら。
平日の夜に訪問。
地域性を意識したテーブル主体でカフェのような作り。
コロナ禍の終盤に蒲田の有名汁なし店となった跡地です。
オーダーはタブレットで会計もバーコード読み取りのセルフ。
本日は見当たりませんでしたが、高齢者はどうするのだろう？

お店のシステムはハイテクなが... 続きを見る

2025年7月20日(日)訪問
味玉らーめん1000円。
麺95 スープ95 コスパ95 クオリティ95
採点95★5
あっさりとんこつ?醤油ベース出汁効いたスープ、コクがとても美味しい、熱々なので火傷に注意。青竹打ちの細縮れ麺がとても美味しいです。バラチャーシュー大きめ2枚、トロトロ、半熟味玉もトロトロ。とても美味しいですね。

麺処りょうやさんに訪問。
麺屋ようすけさん出身で行く道中楽しみで向かいました。
りょうやさんでしか食べられない表題が目的。
Ｒ５０沿いでまるＱさんの近くだ。
外観も内装もお洒落で清潔感のあるお店でスタッフさんも若い女性で華やかだ👍
目的の物をオーダー。

初めはガーリックバターは邪道だとは思ったが、... 続きを見る

2025.5.13（火曜日）12:17訪問

佐野ラーメン一泊二日ツーリングの一杯目。
東北道佐野藤岡ICを降りて一直線の当店。
20台以上ある広い駐車場に、車数台。
店に入ると前客6名。（後客1名）うーん、平日とはいえこれは‥。
ラーメンWalkerにも載ってる店なんだけどな。
カウンタ... 続きを見る

火曜日分。
お昼少し前。
バイクの集まりの帰りに
何処か佐野ラーメンでも食べて帰ろうかと。

新店舗に変わった工藤定休日。
時間的に森田屋混むだろうと思いそう言えばと此方に。

佐野市麺処りょうや

前2あと2。
思ったより空いて... 続きを見る

2025年初ラーメンは1月4日、遅いランチで15:15でした。
正月なので長男が帰省しあっちこっちが遊び歩いてましたが帰る前に玄関の修理をしてくれてからの遅いランチでした。
私の希望する貝出汁のお店は13:30迄なのでoutそれではと嫁が気に入ってた、ようすけ御出身のたかひろに向かうも佐野のアウトレットの横なので大渋滞に巻き込まれたどり着いたらう終... 続きを見る

こちらも麺屋 ようすけ出身で修行期間は
あちらより短いですが独立は早いと謎
外観はおしゃれな感じ。
外の椅子には誰もいなかったのでそのまま店内へ。
7割ほどの入りと肩透かし。
デフォを注文。
後で気づきましたが、半麺もありました・・・・
（麺量は半分じゃなかったですが）... 続きを見る

続 佐野の佐野ラーメンの新店

朝ラーもできる新店で煮干しオイルで味変できる塩をいただいた後、次に狙ったのはこちら。
こちらは、先月７日の開店。
店舗情報によると、「麺屋 ようすけ」さんで３年３ヶ月修業した後独立とのこと。
最近オープンする佐野の佐野ラーメンの新店は、らーめん予備校出身かようすけさん修業の印象だね。
こ... 続きを見る

2024.Sep.Wed

アメノオトさんでTKM→TKGを食べ終わり次に行こうとしてもライスが祟ってしまい「やすらぎの湯佐野店」さんでカロリーを少し減らしてから向かいます

14時01分、到着すると車は2台停まっていました
店内に入ると先客さんが2人カウンターでラーメンを啜っていました

2人用テーブルに腰... 続きを見る

麺処りょうや（らーめん（醤油））
#ラーメン #ramen #麺処りょうや #佐野

2024年8月オープン
「麺屋ようすけ@田島」出身で9月にオープンした「麺屋たかひろ@佐野」と同門
麺メニューはらーめん（醤油）、塩らーめん、ガーリックバター醤油らーめんなど
らーめん（醤油）を注文

鶏豚牛といっ... 続きを見る