全国どこででも、この安定感溢れる一杯が楽しめる。素材調達から集中厨房での均一な仕込み、店舗への配送、そして店舗厨房での堅実な調理。製造、流通、サービス、異なる業種を全て一級に仕立て上げた、類稀なる企業の努力。
そんな苦労を想像していると、野菜山盛の一杯が配膳された。今日は海老が多めでラッキー、キャベツ、玉葱、もやし、人参、キクラゲ、蒲鉾、天婦羅、豚肉、いんげん、コーン... 続きを見る

8月20日（水）、ランチで訪問です。

スープは味噌豚骨。
なんだか雰囲気を変えたく、久しぶりのリンガーハットながら王道を外してみた。味噌が思いの外立っており、充分に期待に沿ってくれた。豚骨主体と思われるベースもコクがあり、そこにトッピングの野菜や魚介の旨み味が流れ出している。

麺は中細麺。
つふっとした食感でスープ... 続きを見る

喫煙所にほぼ隣接する当店。iQOSをシバくついでに立ち寄るのが基本動作で、この日も勿論そんな感じだ。12時台でも割と空席多数、当然配膳は速い。
品目豊富な具の面々。海老、豚肉、天ぷら、蒲鉾、キクラゲ、キャベツ、人参、玉葱、いんげん、もやし、コーン。10種は入っているだろう。自動機で的確に炒められ香ばしさも醸されており、煮合わせたスープにその風味が移る。
豚骨... 続きを見る

駅近喫煙所のすぐ横と言う素晴らしい立地、何て便利な場所なんだろう。無計画の昼にサクッと入店、そんな時は変わり種を試してみるに限る。鶏白湯。味気ない出来だがポタージュのようなとろみがあり、舌先に残る時間が長い。
具の品目は流石のひと言。海老、豚肉、薩摩揚げ、蒲鉾、コーン、キャベツ、いんげん、もやし、キクラゲ、玉葱、人参。しっかり火が通り食感が良く、250g以上はあるだろ... 続きを見る

サクラステージの喫煙所を目指したところ、こんな所にあったっけ？とばかりに発見した、リンガーハット。昼には少し早めの時間、空席に飛び込んだ。
キャベツ、もやし、玉葱、鞘インゲン、人参、キクラゲ、コーン。たっぷりの野菜に加え、蒲鉾、てんぷら、豚肉、イカ、海老が入る。これらを自動機でしっかり炒め、豚骨と鶏がらのふくよかで癖のない白湯スープと煮合わせる。
久々だから... 続きを見る