12月24日（水）。
平日半ドン業務後。
クリスマスイヴなので六本木けやき坂でイルミネーションみましょうと午後から上京します。
家族との待ち合わせ時間までまだ時間があるので、遅い昼ご飯はちゃん系巡りで。
渋谷駅から少し迷いながら15時25分お店着。
満席でしたがすぐにご案内となり、無料ライス用のみどりのプラチケとともに... 続きを見る

□訪問日時□
2025.12.01 20:17

□短評□
・卓上調味料はにんにく、唐辛子、ホワイトペッパー、お酢
・青かっぱ（きゅうりの漬物）あり
・その他割り箸、レンゲ、爪楊枝、紙ナプキンあり
・ご飯無料
・ツルモチ平打麺
・さらりとした醤油清湯スープ
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平日木曜日の14時過ぎ、今週頭から臨時休業や激混みと振られ続けたがようやくの実食。
塩味は結構高いが、先ず熱々なみなみのスープが美味い。そしてこのスープが最後まで尾を引き、無料サービスの白めしにもよく合う。
薄いが枚数も多いチャーシューがこれまた期待を裏切らない。このチャーシューと歯応えのある細いメンマもスープの味が絡んでやはり白めしのおかずとして... 続きを見る

辛味中華とかある！
思わずプッシュ。
１辛だけどけっこう辛い。
麺は中太のデロデロ。
個人的にやはりデフォの方がうまい。
辛いの好きだけど、ちゃん系のあの感じが辛さにかくれてしまう。
後半ニンニクとお酢で味変。うまい。
ちゃん系、好き。

10月8日（水）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
豚骨淡麗系で、豚骨の旨味は充分。ただし飲み口はあっさり目なので、構えずに頂けるのが嬉しい。スープがなみなみであるのも有り難い。

麺は中太麺。
加水率高目の麺は啜り心地か大変良い。その中でも芯が無くなりきってはいないところに良さがある... 続きを見る

平日の夜、渋谷のかっちゃんラーメンさんに行ってみました。
9時少し前くらいの到着で、外待ち５名ほどに接続。なかなかの人気ですね。回転は速く、５分ほど待って入店できました。

もりチャーシューを注文。
ちゃん系の文法通り？の内観ですね。カウンターに着席後、それほど待たずに配膳されました。

なみなみと注がれたつけ汁は動物... 続きを見る

平日、10時過ぎ、空席多数。渋谷の静かめエリアで朝からラーメンを喰らう。

券売機にて中華そばをプッシュし、めしのプラチケもゲット。着席と同時に食券提示。

5分程で着丼。スープがもう溢れとるやないか。
では、スープから。分厚いラードに守られた豚清湯。啜るとビシッと油膜、熱々スープ、ガツンとカエシ。うんめぇ。安定のちゃん系クオリ... 続きを見る

前回ラーメンを頼んでとても美味かった！
渋谷で夜の〆ラーメンをと思ったが、サッパリつけ麺にしたく今回はもり中華

が、これが選択の大失敗
1人で回してるのは分かるけど、、、
麺はびしょびょ、スープは温められてもいない
材料混ぜただけのぬるさも通り越した状態
二口食べでやめました
店員さん呼んで、こんなのダメだよと伝えるも、ごめんなさいだけ
話すのもムダだと思い退店

ラーメン食... 続きを見る

8月26日（火）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
健康診断が終わったとくれば背徳のランチをいただける。渋谷はJ系が残念なので自然とこちらに足が向く。
スープは期待通り、豚骨臭さがあるすっきりとしたもの。そこに強めのカエシが効き、全身に何かぎ巡る感じがする。

麺は中太麺。
ライスも注文したので、かなり脇... 続きを見る

11:30
サクラステージ見物がてら、やって来ました
まだ昼前なのに結構埋まってます
近隣で働いてる人と、この辺りに宿泊のインバウンドという感じの顔ぶれです。
思ったより長い調理時間で着丼。いや、イメージが即、だっただけで、それほど待った訳ではないです

定義は知りませんが、いわゆるチャン系のビジュ... 続きを見る