2025年2月　実食

東証一部上場企業による家系ラーメンのお店です。「町田商店」名義では群馬県内でこの半年以内に初上陸し、すでに3店舗オープンさせています。

麺は、短めの中太です。普通ゆでで結構柔めです。
スープは、黄色い液体脂の浮く白濁のものです。味付けは甘めで動物だしの香りはミニマムです。よく言えば臭みがありま... 続きを見る

おやつタイムな時間帯で先客多数の後客多数！
活気のある男女数名の店員に迎えられ、入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
お冷がセットされたカウンターに案内され、店員に食券を渡し魔法の呪文を唱えた。

乳化の進んだスープの表面には、分厚い鶏油が層を作り「多め」仕様に偽りはなし。
豚感はライト傾向だが、卓上には刻み玉葱・刻み生姜... 続きを見る

●2024年7月21日(日) 晴 10:58訪問 11:10食券購入 11:26着丼。

●2024年118杯目(7月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県伊勢崎市連取町404-1に2024年7月16日（月）オープンした『横浜家系... 続きを見る

7月17日22時40分

この日の4軒目は前日の同じ誕生日にオープンしたこちらへ。

道路の反対側には同じく横浜家系ラーメンを謳う『横浜らーめん 吉田家』があります。

車を停め店へ向かうとスタッフが出てきて元気良く案内してくれる。

7割り程の人の入りか

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伊勢崎にできた町田商店に初訪問。
チェーン店の安定した味です。
ご馳走様でした。

町田商店　初訪問です。ノーマルラーメンをいただきました。
まず、トッピングが豊富ですね。玉ねぎ、漬物、生姜、ニンニク、豆板醤。なかでも生姜、特に豆板醤は最高に美味い。
最近、家系のYouTubeにハマってライスもオーダー。
海苔で、色々なものを巻いて美味しくいただきました。
肝心なラーメンも麺もスープも美味しくて万人受けする味です。具体的... 続きを見る