【麺】
加水中程度の中細ちぢれ麺。茹で加減は若干柔らかめ。
麺量は個人的にはちょうどよい量。
【スープ】
シャバ系あっさりスープ。味噌の風味と出汁の旨味があり、
塩分も適度でグビグビ飲める。スープ完飲。

ホッとする味の味噌ラーメン。
お店も綺麗で接客もよい。

ランチに訪問。
野菜がたっぷり盛られ、辛さがじわじわ来るスープに細麺。辛さを出しすぎない四川料理の基本に忠実なお店なのかな。全体のバランス良く、野菜の旨味も溶け込んでいて美味しかった。味のある商店街に佇むお店です。

今年も夏がやってきました。
長男坊と江戸川スポーツランドのプールで泳いだ後は、
コチラで冷やし中華と生ビールを頂くのが恒例なのです。

2009/7/20（祝）、ほぼプール日和。　
この日はカミさんとマナムスメも一緒です。
13:30頃の入店で、先客３～４名。
オトォチャンは掲題のモノを、... 続きを見る

最寄り駅の存在しない商店街「篠崎新町商店街」の中にある、
ちょっとコギレイな街の中華屋さんです。
江戸川スポーツランドに近い為、長男坊とプールで泳いだ後に何度か訪問し、
冷やし中華と生ビールを頂いたりしています。
そんな訳で、我が家にとっては夏だけに行く店ですね。

今年も夏がやってきまし... 続きを見る