＜アニマルフリーの優しい一杯。インパクトに欠けるので評価は分かれそう＞

今日はラーメンWalkerに掲載されていたこちらに向けてチャリンコで出動です。天気も良く、気温も適当で気持ちがいいです。店には10:50頃に到着。RDB情報では開店は11:00となっていましたが、実際には11:30でしたので修正しておきました。店頭でスマホをいじりながらのんびりと待ち、... 続きを見る

千歳烏山の課題店

千歳烏山までせっかく歩いてきたのでもう１杯。
次に狙ったのは、ずっとBMしていたこちら。
ここに来る時は、寿司もアルコールもと思っていたので、前店ではビールは自粛した。

店は、千歳烏山駅北側、徒歩８分ほどの場所。
西荻窪から新増田さんまで歩く途中で通りかかったのだが、... 続きを見る

9月22日 12時30分 2025年 134杯目

初来店

休日で午前中にほぼ治りかけている症状の病院へ

診察時間が10時予約で9時50分に到着、終わったのが10時50分と待ち時間50分

そこからバイクで40分くらいかけ千歳烏山駅... 続きを見る

千歳烏山の『ワタリガラス』さんに訪問です。

開店時刻の15分くらい前の到着で、PPでしたよ。
店頭でボーっと待っていると、定刻通りにオープンです。
ちなみに開店時の並びはﾜﾀｸｼを含めて2名で、その後のお客さんは3名でした。。

券売機はありませんので、そのままカウンター席に座ります。
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ワタリガラス@東京都世田谷区南烏山4-25-9
どうも、さぴおです
✍️冷やし寿司屋の玉子焼きみぞれ節そば
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🍥ポイント
✅玉子焼きがインパクト抜群！みぞれ食感のひんやり魚介冷やし！
✅恒常メニューです。暑い日は冷やし、寒い日は温そばになりま... 続きを見る

天気も悪かったのですが早めなお昼で
先客も後客無し
店員さんは
ご夫婦らしき男女でお二人ともお若いです。
店主さんがトーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABOのご出身のようです。
なるほど～奥様がお寿司屋さんの娘さんなんですね♪
券売機はなくメニューを見て注文し後払い式です。
麺の基本メ... 続きを見る

土曜日11:30 前客2名 後客2名

千歳烏山駅から徒歩8分くらい、松葉通り沿いの世田谷教育センター烏山分室前の前。ラーメン、というよりお寿司屋さんな気配が強いのはやっぱり本格的なネタケースがカウンターにあるからか？
和テイストでもあるけど、クール&シックで落ち着いたオシャレな大人の空間。

ラーメン空白地と長らく言わ... 続きを見る

オープン以来、気にはなっていたのですが、本日ようやく初訪問です。
掲題が気になり、同行者とは特製醤油とシェアすることに。
デフォメニューの特製醤油は追い鰹節がトッピングされますが、スープも十分に鰹が効いていて、洗練された旨味が広がります。
サケの天ぷらもおもしろいトッピングでした。
一方のつけ麺は豚骨魚介とのことですが、秋刀魚の香りと風味... 続きを見る

8/25（日）11：00　待ちなし後2　

男性2女性2切り盛り。券売機はなく後会計。

きれいに澄んだスープはアニマルオフだそうで、節のコクがじんわりと広がる。動物系の下支えがないので、やや平板な印象もなきしもだが、塩に白醤油を加えたタレ由来か、よく味わうと奥にちらほらと複雑な旨味・甘みが感じられ、なかなかいい感じ。... 続きを見る

2024-267杯目(9月5杯目)
🍜◎節そば(塩)・握り2貫セット
🏠ワタリガラス
🗾東京都世田谷区南烏山4-25-9
🚉千歳烏山駅 🚶7分
💤火 Tuesday
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