(訪問日:2026/1/18)
冬らしい、カラッとした雲一つない快晴！こんな日は思わず散歩したくなってしまう。
…ということで、自宅から少し歩いてこちら『らーめん 桔梗と空』へお邪魔した。

以前こちらのお店は西新井駅前にて店を構えていたが、2024年12月に現在の地に移転。
自分も西新井時代には一度訪問した... 続きを見る

休日12時20分着待ち無し店内客多数。
スープは醤油本来の味と香りを楽しめ雑味など一切ない醤一本勝負的な味わい。個人的にはもう少し醤以外の旨味がほしいところ。麺はコシあり小麦感あり口当たり良し。デフォでも少し硬めな茹で加減だがこれが麺のポテンシャルを存分に引き出していて良い！チャーシューは2種類ありどちらも柔らかく旨い。一口餅が２つ入っていてこれが柔らかくてスープとの... 続きを見る

北千住に移転した課題店

亀有で２杯いただいた後は、北千住に移動。
次に狙ったのは、先月26日に、西新井から北千住に移転オープンしたこちら。
西新井時代は、気になりながらも行きそびれていた。
ちなみに、「千住寿町店」と店名に入っているが、支店があるわけではなく、こちらだけ、単純な移転らしい。

店は... 続きを見る

[訪問時期] 2024年12月下旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 空 濃厚煮干しらーめん
[価格] 1100円
[スープ] 鶏豚＋煮干し/白湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー2種、鶏チャーシュー、味玉（オープンサービス）、海苔、水菜、紫... 続きを見る

12月24日(火)､26日にグランドオープンするこちらが現在プレオープンしているとお店のSNSで確認して午後12時1分頃に移転前も含め初訪問で先客8人後から8人｡
　こちらはお店のSNSによると足立区は西新井の名店｢らーめん桔梗と空｣さんが足立区による西新井駅前再開発工事の為店舗を北千住に移転したとの事(残念ながらそちらは未訪問😅)｡
　
　店内は... 続きを見る

12時半入店。入りは2割。
いくら回転が早いとはいえ、少なすぎじゃないか？
前回同様、表題をチケット購入して渡す。
ほどなく７分ほどで着丼、遅れてチャーシュー丼も着丼。

今回はブレブレかも。
麺がクタクタ、スープも魚粉強し。

卓上にある、黒胡椒、... 続きを見る

昼時に訪問、混んでるかなぁと思いきや
回転が早く並ばない。　

10分くらいで着丼。　
麺量は180gくらいかな。
パツパツ系。
2種のチャーシューが乗る、トロン系の煮干しスープ。

肉メシは、ほぐし肉で味付けもこだわっている。

若いスタッフが3～... 続きを見る

2024年51杯目。

何だかんだスルーしていた人気店、初訪にて「桔梗 淡麗醤油らーめん￥900」ぉ。
※開店1ロット目だったのでチャーシューサービスでした。

店の雰囲気と明るい営業風景が良店の其れですね〜、真面目に営業されてるのが良く伝わります◎
デフォでモリモリの着丼…ちょっとバランスが気になりますね〜... 続きを見る

4種の醤油をブレンドしたこだわりのスープに素直な麺がどっぷり浸かっていて、ネギと水菜が映えるようにお餅とチャーシューと海苔が囲んで見た目が楽しいラーメン。始めの一口はパンチ力があり、段々味の変化が欲しくなってきますが、なんだとても美味しかったです。

あっさりかつ水菜とネギのシャキしゃきで歯ごたえ良し。
今月で移転するそうで、移転先は西新井になります。